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在舌尖上的中國2《三餐》裏介紹了一款美味的重慶小面，這款面也早已耳聞，當初經不起誘惑去吃了一回，一口下去從頭辣到腳，嘴脣和舌頭頓感麻木，所以像我們這種吃不了麻辣的人也只能看着別人享用了。不過我對面食的熱受是有增...

洋葱是一種常見的葱類植物，它具有抗氧化、抗癌等多種功效，能夠殺菌消食，是餐桌上常見的美食。生洋葱具有強烈的刺激味道，煮熟之後口感會變得温和，所以在西餐中特別受歡迎。如何在家裏用洋葱做出豐富的西餐呢?這六個食譜讓...

洋葱是一種營養元素極高的蔬菜，不僅有暢通心血管的作用，還能夠殺菌消炎增強體質。平時我們在挑選洋葱的時候，要注意挑選哪一些表面光滑完整、形狀好看的洋葱，包裹緊密有褐色紋路。選好洋葱後要怎麼製作呢?這六種洋葱菜譜...

主料準備好一個洋葱和一些豬肉。輔料食用油1湯匙、食鹽1茶匙、醬油1茶匙、辣椒20克。做法1.把洋葱剝皮、切絲。2.把豬肉洗淨後，切成片狀，準備好的辣椒配料也要切成小段。3.鍋燒熱放油，炒肥肉。洋葱炒肉4.肥肉炸出油後，放...

現在的人都注重夜生活，晚上在家待着怎麼可能?一定要出門浪才可以，那麼出門玩久了回到家中肯定會肚子餓，這時候一份香噴噴的夜宵必不可少!接下來就讓小編教大家做一道好吃又簡單的肉末粉絲吧!首先準備粉絲、葱、蒜苗、姜...

食材主料：豬肉500g、麪粉300g輔料：大葱適量、姜適量、食鹽適量、十三香適量、醬適量、香油適量、雞精適量、味精適量、雞蛋適量、鮑魚汁適量豬肉大葱餃子餡的做法步驟1.新鮮豬肉一塊，洗淨去皮將豬肉切小塊。用刀慢慢剁碎...

洋葱有很多不同的品種，從外表上來看主要是白洋葱和紫洋葱。兩種洋葱在口感上有比較大的差別，所以在做不同菜色的時候會使用不同的洋葱。兩者有什麼具體的區別呢?紫洋葱對身體有什麼特殊功效和作用嗎?紫洋葱和白洋葱的區...

食材主料：豬肉500g、麪粉300g輔料：大葱適量、姜適量、食鹽適量、十三香適量、醬適量、香油適量、雞精適量、味精適量、雞蛋適量、鮑魚汁適量豬肉大葱餃子餡的做法步驟1.新鮮豬肉一塊，洗淨去皮將豬肉切小塊。用刀慢慢剁碎...

春筍和蘆蒿、茭兒菜、豌豆葉、蒜苗、蘑菇、萵苣、蠶豆一起，並稱為“春八鮮”，此説出自石友三《金陵野史》中的《春八鮮與野菜》。春筍肉末拌米粉食材：春筍、豬肉、米粉、黑木耳、香葱、紅辣椒、雞蛋;春筍肉末拌米粉的做...

家裏總是有許多的家常菜是媽媽們想做但是不大會做的，總是在糾結於一些細節，雖然聽過各種各樣的菜名，但是做法還是比較模糊的，那麼今天給大家介紹這樣兩種菜肉末蒸茄子和口味豆角碎。LOOK1.肉末蒸茄子預備食材：豬肉、茄子、...

蓋澆飯是西北甘肅地區叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，番茄蛋飯，番茄牛肉飯，以此類推這樣子，其實都是菜和飯放在一個盤子裏吃，菜澆在飯上，由此稱作蓋澆飯。由於我國地域遼闊，風俗各...

滑潤筋道的麪條，拌着葱香四溢、鮮甜適口的葱油，偶爾嚼一嚼燒透的開洋（也就是北方人稱海米或蝦米的），鮮美滋味無可比擬——乃是麪條控決不可錯過的開洋葱油拌麪。最早吃到這碗麪，是很久之前第一次去上海，點了幾個小菜後又點了...

材料主料：豬肉末400克、酸豇豆280克;輔料：鹽適量、酸辣椒適量、葱適量、姜適量、花椒粉適量、澱粉少許肉末酸豇豆的做法酸豇豆肉末做法1、先將澱粉放進肉末裏拌勻，我的肉餡是機器攪的，自己剁得比較香2、鍋中放油，提前切好...

有時候每天都是米飯加菜的，確實容易讓人感覺到厭煩，甚至會沒有胃口。因此，不少的女生也寧願吃些甜食或者麪包之類的來當正餐，這樣的做法自然是沒有營養且損害健康的。這裏介紹幾種豐盛的蓋澆飯做法，味道鮮美且樣式豐富，讓女...

今天小編要為大家介紹的就是蓋澆飯的做法大全。蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬於西北甘肅地區叫法，東北叫燴飯、廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯、咖喱雞飯、麻婆豆腐飯，以此類推這樣子，其實都是菜和飯放在一個...

洋葱剛成熟的新鮮期，是營養價值最高的時段。在貯藏過程中，洋葱的養分會逐漸減少；如果洋葱保存不當，就會發芽；已經開始發芽或一些地方變軟的洋葱，就不能再食用了。洋葱的儲存方法1、垛藏：選擇乾燥通風的地方，用圓木或石塊墊起...

洋葱別名葱頭、圓葱、胡葱、玉葱，營養價值極高，是一種集營養、醫療和保健於一身的特色蔬菜。而且常吃洋葱還是有一定的抗擊癌症的作用，那麼我們該如何挑選好的洋葱呢？什麼樣的洋葱才是好洋葱呢選擇乾淨、形狀漂亮、洋葱頭...

這道麪條重頭戲是熬葱油，也算的重油的麪食，所以我用橄欖油來熬葱油。熬葱油要用中火慢慢的熬出葱香味，然後要看好葱段慢慢的變色，稍微變黃了就要馬上熄火撈起，這樣才不會過頭，味道也不會變的發苦。麪條要選擇有勁道的口感最...

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很久沒傳菜譜了，其實最近也拍了不少的美食。這不正值世界盃期間嘛，很多人都會買一堆夜宵一堆方便麪吃，方便麪不是什麼好東西，那麼我們可以改變一下方法，所以呢這次就帶來一款西紅柿炒雞蛋蓋澆面哦！西紅柿炒雞蛋蓋澆面1雞蛋...

喜歡吃醬牛肉，一是喜歡它的味道，二是喜歡它的方便。上班的媽媽，真的沒有多少時間在廚房折騰，只能週末的時候先準備好存貨，下班的時候，稍微加工一下，就有美味的住家菜。這醬牛肉，用不同的醬汁就會有不同的味道。媽媽必備的家常...

洋葱富含維生素、蛋白質等各種營養物質，也有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質，其做法有很多，除了可以炒肉還可以做咖喱飯，做香菇炒飯，做沙拉等等，下面本站小編就給大家介紹一下洋葱的做法大全。洋葱怎麼做好吃？洋葱的做法...

洋葱炒牛肉增進食慾，在洋葱辛辣味的刺激下，能促使消化腺分泌，增進食慾，幫助消化，對食慾不振、消化不良的患者有一定的治療作用。預防心血管疾病，洋葱含前列腺素A，而前列腺素A能對抗人體內兒茶酚胺等具有升壓作用物質的功效，擴...

洋葱的做法炸洋葱圈材料：洋葱、雞蛋、澱粉、麪包糠、鹽做法：1、洋葱剝皮，放冷水碗裏浸泡5分鐘。這樣再切洋葱就不會辣眼了。2、洋葱切圈，用少量鹽醃製5分鐘。這樣炸好的洋葱圈有鹹香味兒。3、雞蛋打散，澱粉，麪包糠備好。面...

洋葱屬於百合科草本植物，在我國是很常見的食材之一。洋葱不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。洋葱的營養和功效是其他食物不可替代的。洋...