眾所周知，揚州是我國的歷史文化名城，有着“淮左名都，竹西佳處”譽稱，又有着“中國運河第一城”的美譽，還是中國四大菜系之一淮揚菜系的發源地。那麼，到美麗的揚州旅遊有什麼好吃的美食特產嗎?揚州有什麼特色小吃可以帶回家?揚州旅遊這些必吃美食過錯遺憾一輩子!接下來，大家就和小編一起來看看吧。
去揚州必吃的十大美食
清燉蟹粉獅子頭(揚州傳統特色美食，其起源於隋朝)、熗虎尾(揚州傳統名菜)、雞湯煮乾絲(淮揚菜系)、拆燴鰱魚頭、揚州春捲、翡翠燒賣(距今已有上百年的歷史)、千層糕(揚州當地的傳統名吃)、三丁包子、揚州炒飯、揚州乾絲等。
三丁包子
揚州小吃極富盛名，在歷史上有“吃在揚州”的美譽。三丁包子，揚州的傳統特色小吃，所謂“三丁”，即雞丁、肉丁、筍丁，以麪粉發酵和餡心精細取勝，發酵所用麪粉“潔白如雪”，所發麪本地軟而帶韌，肥而不膩，食不粘牙。
翡翠燒賣
翡翠燒賣，江蘇地方傳統名點，首創於清代。揚州翡翠燒賣，狀如石榴，底似金錢，皮薄餡綠，色如翡翠，麪皮空露蓬頭，呈木耳形皺摺，為揚州點心雙絕之一。
揚州乾絲/蟹黃包
大名鼎鼎的揚州乾絲，一片豆腐幹可被分成十七層，然後切絲，絲細如髮;聞名全國的蟹黃包，每年十月取飽滿的膏蟹蟹黃，配以精白麪粉製成，可謂揚州點心中的極品。
