對於吃貨來説這30種最常吃的家常菜一定不要錯過。
一、尖椒幹豆腐
步驟：
1、準備好所需的食材。幹豆腐，尖椒，葱姜，醬油，水澱粉，鹽以及高湯等等。
2、首先將幹豆腐切成小塊，放入到水中焯一下，焯好之後撈出備用。
3、青辣椒和紅辣椒去掉籽，然後切成條備用。
4、熱鍋涼油，油温上來之後倒入葱姜爆香，之後放入幹豆腐進去簡單的翻炒一下，可以加入醬油來調味，最後再加入一些高湯，燒兩分鐘左右。
5、在快要出鍋之前再放入辣椒進去翻炒，最後淋上水澱粉勾一下芡就可以了。
二、咖喱雞翅
步驟：
1、首先準備好所需的食材。雞翅，咖喱粉，鹽，料酒。
2、把食材準備好之後，雞翅清洗乾淨，然後兩面劃上刀，加入鹽，料酒和咖喱粉給它醃製一會，要想醃製的入味最好是可以放到冰箱中。
3、熱鍋涼油，油温上來之後放入雞翅，煎至兩面金黃色就可以了。
三、粉蒸肉
步驟：
1、首先準備好所需的食材。蒸肉米粉，生抽，料酒，排骨等等。
2、將排骨清洗乾淨，放入料酒，鹽和糖醃製一下。
3、放入到蒸盤裏加入一些米粉攪拌均勻，放在鍋上蒸30分鐘左右就可以啦。
四、糖醋里脊
步驟：
1、準備好所需的食材。豬肉，蛋清，糖醋，葱姜，鹽等等。
2、首先將豬肉清洗乾淨，然後瀝乾水分切成小條放入大碗中，加入蛋清和水澱粉，還有適量的鹽，醃製十分鐘左右。
3、在準備一個小碗，加入糖醋和剩下的水澱粉作為醬料。
4、熱鍋涼油，油温上來之後放入裏脊煎制金黃色撈出，接着在復煎一次撈出控油。
5、鍋底留少許的油，葱姜下去爆香，然後再加入裏脊，最後再淋上調製好的醬汁就可以了。
