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揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經典的漢族小吃。原流傳於當地民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，糅合進淮揚菜餚的“選料嚴...

眾所周知，揚州是我國的歷史文化名城，有着淮左名都，竹西佳處譽稱，又有着中國運河第一城的美譽，還是中國四大菜系之一淮揚菜系的發源地。那麼，到美麗的揚州旅遊有什麼好吃的美食特產嗎?揚州有什麼特色小吃可以帶回家?揚州旅遊...

現在很多人都時間匆忙沒什麼機會好好做法吃飯，所以很多人都喜歡簡單方便的炒飯，但又總覺得炒飯的做法單一沒什麼好味，但其實炒飯的做法也有很多種，你可以在炒鍋中加各種各樣的調料、菜餚再加上一些特別的配菜炒出香甜可口...

蛋炒飯深受人們的喜歡，不僅製作簡單，而且好吃，但想做出一道味道鮮美的蛋炒飯，也要下點功夫，下面教大家一些做蛋炒飯的技巧。蛋炒飯的烹飪技巧1、飯要用隔夜飯，因為水分少，熱飯炒出來會粘糊糊的。如果沒有隔夜飯，可以把飯放到...

【導讀】老乾媽炒飯的做法有哪些?沙縣小吃彙集了很多美食，其中炒飯就是其中一種。那麼，老乾媽炒飯的做法有哪些，怎麼做炒飯好吃?一起和6681小編來看看老乾媽炒飯的做法的介紹吧!老乾媽炒飯的做法做法一用料主料：米飯100g...

蛋炒飯和麪條是男人必會的兩種食物之一。從某個方面來説，蛋炒飯是沒有多少營養的速食。在夢中，蛋炒飯往往代表着一種“湊合”的心理。夢見自己炒蛋炒飯給自己吃，預示着自己最近將會難以有進步，甚至可能會受到處罰。夢件自...

蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關卵火高的資料。經專家考證，卵熇是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。蛋炒飯鬆軟，有嚼勁，樣式多，口感佳，淡香味。傳統做法方法...

醬油炒飯做法和步驟一.將醬油、料酒和白糖放進小碗，攪拌均勻備用;葱薑蒜切大片，香葱斜切小片備用;將調味料加入到冷米飯中拌勻，並用勺子壓開結團的米飯;將雞蛋打撒，加入到米飯中;再次攪拌均勻，至米粒顆顆分散開來，備用;燒熱...

【導讀】蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯?蛋炒飯是一種常見的食譜，那麼可能大家都有一個疑問，究竟蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯，蛋炒飯怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯及做法介紹吧!蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯其...

記得小時候，雞蛋可是稀有物值錢，通常會被拿到集市上賣掉換錢。家裏做炒飯幾乎不會有雞蛋，一般都是做的豬油炒飯，飯很香，味道也很不錯。隨着生活水平的提高，雞蛋越來越普及，越來越便宜，更多的就是雞蛋炒飯的做法。如果做炒飯不...

蛋炒飯究竟是先放飯還是先放蛋？這也許是一個糾纏不清的話題，但是無論是先放蛋還是先放飯，都有辦法能夠把蛋炒飯炒的金黃誘人。那麼，蛋炒飯怎麼做好吃呢？蛋炒飯怎樣炒才能金黃誘人？蛋炒飯怎麼做好吃蛋炒飯看似簡單，可是要保證...

泰式海鮮炒飯：材料：新鮮麪條，鮮蝦或北極蝦，鮮肉片，青菜，小米椒，椰子粉或椰漿，檸檬汁，白糖，魚露或醬油，味精適量做法海鮮炒飯1.先將新鮮麪條煮至7成熟，面身開始變軟時瀝乾水分撈出，並放入冰水中浸涼。抹上食用油以防粘連，大致步驟和...

黃金蛋炒飯材料：白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿蔔1/2根，洋葱1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升。蛋炒飯怎麼做做法1.胡蘿蔔、洋葱、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用;2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色;...

蛋炒飯是一款最基礎的家常菜，剩米飯在加工馬上變成一道完美的主食。正宗的黃金蛋炒飯是考驗一位廚師功底的必備菜，想要炒出一份好吃的蛋炒飯並不容易。這五種蛋炒飯的簡單做法，做出一碗香軟好吃的蛋炒飯。蛋炒飯的做法一...

最近氣温有所上升，就連吹過的風都能感覺到熱烈，雖然躲在空調房還沒有熱哭，但是吃完飯之後的大汗淋漓卻也讓人不覺得痛快，所以考慮到吃什麼，在這個時間這個地點已然成為了一個世紀難題。但好在一年四季中，當下的春季還沒有挨...

夢見吃蛋炒飯：會獻身於宗教事業。夢見吃蛋炒飯，有些人際關係的事，開始在身邊發酵起來。擾人的情事已漸露曙光，期待的心雀躍不己。上街買個日用品，也要東挑西選的才下得了決定。夢見自己炒蛋炒飯給自己吃，預示着自己最近將會...

蛋炒飯看似很簡單，但想做好了不容易，據説過去考廚子就出2道題：青椒肉絲和蛋炒飯，能把這兩樣最簡單的菜炒好，才叫真本事。蛋炒飯最難處理的是飯，想炒出粒粒分明的蛋炒飯並不容易。但只要掌握了下面幾個訣竅，你也能做出一碗噴...

什錦炒飯原料：米飯一碗、蝦仁5只、胡蘿蔔、香菇、洋葱、黃瓜、豌豆各少許、雞蛋1個、鹽做法：1、蝦仁去蝦線切小丁，胡蘿蔔、香菇、洋葱、黃瓜洗淨切丁;2、豌豆放入沸水中焯一下撈出;3、雞蛋打散入鍋炒熟盛出;4、鍋中留底...

我平時很喜歡吃蛋炒飯，但是今天我覺得有必要的升級一下，做一個改良版，美味蛋炒飯豪華升級牛肉雜糧炒飯不一樣的配方，相同的感受，衝撞味蕾，直擊靈魂。接來下，我來介紹下今天做的牛肉雜糧炒飯。所需食材：牛肉、芹菜、青豆、玉米...

黃金蛋炒飯，神級美食之一，黃金蛋炒飯，這美食聽上去就讓人頗有食慾啊!哈哈哈不瞞大家説我自己最先會做的飯就是蛋炒飯，還記得第一次吃蛋炒飯是小時候媽媽做給我的，是那次中午蒸米飯剩下的米飯做的，當時因為沒有吃過，所以感覺...

醬油炒飯做法一炒飯配料涼米飯，肉餡，雞蛋，鮮豌豆，胡蘿蔔，圓白菜，醬油，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，葱，姜。製作方法1、胡蘿蔔切成粒，圓白菜切成絲，葱姜切成末。2、然後將鍋子放在爐子上少，然後將肉餡和水都加進去。3、炒至幹酥加醬油、胡椒...

什錦炒飯原料：米飯一碗、蝦仁5只、胡蘿蔔、香菇、洋葱、黃瓜、豌豆各少許、雞蛋1個、鹽做法：1、蝦仁去蝦線切小丁，胡蘿蔔、香菇、洋葱、黃瓜洗淨切丁;2、豌豆放入沸水中焯一下撈出;3、雞蛋打散入鍋炒熟盛出;4、鍋中留底...

醬油炒飯是一道家常主食，主要食材是米飯，配以醬油調味調色，及其它營養素菜。色澤醬紅，口佳香濃，葷素合理，尤其營養極其豐富，又簡單易做，不失為單身的童鞋們偷懶之一法。醬油炒飯的做法材料：米飯，蛋黃，醬油，鹽，味精。做法：1、鍋中放...

泰式海鮮炒飯：材料：新鮮麪條，鮮蝦或北極蝦，鮮肉片，青菜，小米椒，椰子粉或椰漿，檸檬汁，白糖，魚露或醬油，味精適量做法海鮮炒飯1.先將新鮮麪條煮至7成熟，面身開始變軟時瀝乾水分撈出，並放入冰水中浸涼。抹上食用油以防粘連，大致步驟和...

炒飯怎麼做好吃蛋炒飯食材：雞蛋若干配菜如黃瓜、蘑菇、肉絲米飯葱姜。步驟/方法1將雞蛋打散。注意：蛋和飯的比例，一般來説，一小碗飯一枚蛋;打的時候要順着一個方向打，儘量不要打出太多泡沫;要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃...