榴蓮營養豐富，味道好，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“榴蓮的功效與作用分析”，一起來看下吧!
首先來看下榴蓮的功效與作用：
增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
治療痛經
榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體温上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
預防和治療高血壓
榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。
開胃促食慾
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。
滋陰壯陽
榴蓮富含多種營養元素，其中的糖分含量很高，而且含有大量的澱粉和蛋白質，還含有多種維生素、脂肪和鈣等營養成分，對身體虛弱的人來説是很好的補品，它具有強身健體、滋陰壯陽的作用。
通便治便祕
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便祕。
接着一起來了解下該如何挑選榴蓮
1.看外形
個頭大的榴蓮水分充足，口感夠甜。外形偏長、尾部尖尖的榴蓮，皮薄肉豐滿，籽也會比較小。儘量挑選外表呈丘陵狀、像狼牙棒的榴蓮，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。
2.看顏色
通常金黃色是成熟的表現，但如果顏色過深甚至偏褐色，則榴蓮過熟，如果顏色太淺甚至發綠，則未成熟。
3.掂重量
同樣大小的榴蓮，越重則核越大，比較輕的榴蓮往往核小。
4.看裂口
成熟後的榴蓮果實會自然裂開，選那種看上去馬上要裂開的比較好，這樣的榴蓮夠熟，還能再放一段時間，但如果殼開的時間太長，則可能熟過頭了。
5.聞味道
好的榴蓮氣味濃烈、芳香四溢。但如果聞到一股青澀的類似青草味道，那説明還不夠成熟，如果聞到酒精味，則可能已經腐爛。
6.搖晃
拿起榴蓮搖晃一下，如果裏面有輕輕碰撞的聲音，證明果肉已經成熟，已脱離果殼。
以上就是關於：“榴蓮的功效與作用分析”的分享，希望對你有幫助。
