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湯圓的做法|自制湯圓最簡單的做法步驟

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湯圓是我們傳統節日需要吃到的一種食物,現在的市場發達,湯圓的做法也有很多,種類也多,做出來的味道自然就會不一樣,那麼湯圓怎麼做好吃呢,最簡單的一套家庭版自制湯圓小技巧分享給你。

湯圓的做法 自制湯圓最簡單的做法步驟

首先我們準備好適量的糯米粉、白糖、芝麻(黑白都可以)、花生,將花生和芝麻炒熟(記得分開炒,不然大小形狀不一樣容易燒焦),然後再打碎,最後和白糖一起攪拌均勻;糯米粉加入水,揉成團,不要過硬也不要過軟,最後分成等大小的團準備開始包攪拌好的內陷。

湯圓的做法 自制湯圓最簡單的做法步驟 第2張

拿起一個麪粉團,中間捏扁,放入適量的內陷,最後包好搓成球就可以了,一直重複着這樣的手法,簡單的湯圓很快就能完成,最後用鍋燒水,水開下湯圓就可以了,在煮的時候可以輕輕着攪拌,避免粘住鍋底,可以在下點白糖或者食用鹽,這樣能增加湯圓的味道,最後在調成小火煮就可以了。

湯圓的做法 自制湯圓最簡單的做法步驟 第3張

香噴噴的湯圓惹得很多小朋友的喜歡,每當到了節日後,自制湯圓的時候總會有小朋友喜歡玩那個麪粉團,然後弄得一身都是白,太有趣了,想想童年是真的好,長大了太有壓力了。