【導讀】簡單日式家常菜做法有哪些?日本料理是常見的外國菜之一，那麼，簡單日式家常菜做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來學習簡單日式家常菜做法吧!
簡單日式家常菜做法
日式酸甜蘿蔔
材料
白蘿蔔約1300公克花椒粒(幹)1小匙紅辣椒(幹)2條蒜頭2粒月桂葉1片水1.5量米杯醋1量米杯砂糖4分之3量米杯
做法
1、將白蘿蔔去皮，切成長寬高約2公分半的骰子狀，放入盆子中。加入塩(約3大匙的塩)用手拌一拌。
2、上面放一個盤子。
3、上面再放重物(我用燒開水的壺子，裏面裝滿水就可以用了)壓上半小時。出水之後，用清水衝去表面塩味，然後濾幹。
4、準備醃汁。放入醃汁材料後，加入除白蘿蔔以外的材料，充分拌勻，使砂糖融化，開了就可以關火。
簡單日式家常菜做法
5、完成醃汁。將白蘿蔔輕輕把水擠出後，放入玻璃容器(用滾水消毒過)中排好。
6、倒入醃汁，待涼後上蓋子，放入冰箱約1天后即可享用。
日式咖哩炸雞
材料
雞胸肉1大塊地瓜粉4-5大匙白芝麻適量牛頭牌咖哩炒醬1大匙醬油3大匙米酒1大匙胡椒粉適量蒜末10克糖適量蛋白半顆
做法
1、備好所需食材~
2、雞胸肉拍打後。切成塊狀。加入醃料抓勻。放置30分鐘後備用…
3、加入地瓜粉、白芝麻抓勻備用…
4、起油鍋。將雞肉入鍋中油炸至熟成即可撈起。
日式乾貝雜炊飯
材料
醬油15CC米3杯乾貝10粒竹筍1小支紅蘿蔔適量幹香菇10朵毛豆仁1包
做法
1、將米洗淨瀝乾、紅蘿蔔/竹筍切丁、乾貝用酒泡軟後蒸熟剝成絲狀、幹香菇泡軟切絲、毛豆汆燙熟瀝乾備用
簡單日式家常菜做法
2、準備好萬用鍋
3、將米放進內鍋，加入3.5杯水，加入醬油稍微攪拌均勻，再將乾貝絲平均鋪在飯上，再鋪上竹筍丁、紅蘿蔔丁、香菇絲(不要攪拌喔)
4、蓋上鍋蓋(注意： 壓力排放閥必須在關閉的位置)設定時間為7分鐘，按開始鍵即可。烹煮結束，再悶5分鐘;將壓力排放閥移至泄壓位置，泄壓完成即可開蓋
5、開蓋後加入事先燙好的毛豆進入與其他材料和白飯攪拌
6、美味的日式雜炊飯就完成了
日式涼拌海帶根
材料
海帶根300g辣椒適量薑絲適量白芝麻適量美極鮮味露1/2小匙醬油膏3大匙香油1大匙
做法
1、海帶根放進滾水內煮2分鐘。撈出迅速放入冰水中冰鎮加入薑絲。以及所有調味料
2、撒上烤香的白芝麻即完成
3、美極鮮味露， 是由純小麥精釀，跟醬油不同，非黃豆製品， 新採收的小麥經由特殊方式發酵釀造而成，有天然的甘醇風味
簡單日式家常菜做法
日式可愛便當
材料
白飯12碗壽司醋適量糖與鹽少許豆皮5張造型用海苔12片造型用起司片1片造型用紅蘿蔔適量造型用黑芝麻少許小番茄810顆青花椰菜810朵小熱狗1條蘇打餅乾1214片去骨雞腿肉250g牛奶適量鹽與胡椒適量地瓜1條白砂糖適量
做法
1、白飯煮熟後，趁熱拌入醋、鹽、糖，這些調味料一點一點慢慢加，邊拌邊測試味道，直到確認喜愛的甜鹹度後放涼備用
2、豆皮隔水加熱後放涼，另外備妥造型用的壽司、紅蘿蔔以及起司片(如果有造型模具更好，可以加速製作)
3、將醋飯填入豆皮內，或者利用模具壓出動物造型，接着分別以紅蘿蔔或起司片製作耳朵、鼻子，再用海苔片剪出眼睛、鬍鬚等造型，黑芝麻粒也很適合當小眼睛，右下角的貓咪紅臉頰是用番茄醬畫上去的
4、地瓜切條後，撒上白砂糖，烤箱190度C預熱15分鐘後，烤20-25分鐘
5、將雞肉浸泡在牛奶裏軟化肉質，並撒入鹽與黑胡椒調味，浸漬約20-30分鐘後，沾上壓碎的蘇打餅乾粉，進烤箱，200度C預熱15分鐘後，烤15-20分鐘
6、洗淨小番茄以及青花椰菜，後者燙熟放涼備用
簡單日式家常菜做法
7、小熱狗利用模具做成章魚，並戴上可愛的小番茄帽，搭配所有配菜以及造型壽司，就完成了
日式焗烤奶油白菜
材料
包心白菜(小)1顆香菇半杯開陽或蝦皮半杯培根或火腿。熱狗適量白胡椒1/2小匙烹大師1/4小匙鹽1/4小匙蟳味棒4根披薩用起司適量奶油50克麪粉80克牛奶300cc
做法
1、包心白菜洗淨剝成小塊。香菇切絲。火腿切小丁。蟳味棒剝絲
2、先炒好奶白醬備用
3、用一點奶油用中火爆香開陽還有香菇
4、加入火腿丁炒香加入調味料
5、加入包心白菜加一點點水蓋上鍋蓋中火燜煮5-10分鐘(是個人喜歡的軟爛口感)
6、將湯汁濾除(要濾幹一點。白菜烘烤過程還會釋出湯汁)加入1/3的奶白醬拌勻
7、將6鋪在烤盤內。鋪上蟳味棒絲
8、鋪上奶白醬
簡單日式家常菜做法
9、灑上披薩用起司200度C放中層烘烤15-20分鐘
10、烤至表面金黃酥脆。奶白醬咕嘟咕嘟的冒泡泡即完成
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