補血佳品有哪些
1、紅棗——補血養顏聖品
紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏
2、黑豆——補血聖品
我國自古以來就認為吃豆對身體有益，很多飲食書上也説黑豆可以令頭髮變黑亮，其中黑豆還有一個功效，就是補血。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆的食用方法可以根據各人喜好來定，在產後可以食用黑豆煮烏骨雞。
3、葡萄——歷代中醫推薦補血佳品
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也是不錯的!
4、龍眼肉——民間熟知的補血食物
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理。
5、甘蔗——補血果
在眾多水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。
不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
6、胡蘿蔔——補血極佳
俗稱紅蘿蔔，日本人稱其作人蔘。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養對補血有極佳益處，平常可多用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。
缺鐵性貧血是我們最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應注意，像月經過多，消化性潰瘍，吸收不良，懷孕，長期捐血等等，針對不同因素選擇適合方式改善貧血狀況，也很重要。
7、南瓜——補血之妙品
被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素 B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。
推薦4款補血藥膳方
1、黑糯米粥
材料：大棗30克、黑糯米100克、桂圓10粒和適量紅糖。
做法：首先，將大棗、去皮的桂圓、黑糯米洗淨，然後，加入大棗、桂圓和適量水煮成粥狀，根據自身口味加入適量紅糖。
2、奶黃香粥
材料：牛奶250毫升、香梨2個、雞蛋黃1個、粳米100克和適量冰糖。
做法：首先，將梨去皮、核並切成丁，按個人口味加適量的冰糖蒸15分鐘。然後，將雞蛋煮熟後取黃，打碎。最後，將牛奶放入洗淨的粳米中熬成粥狀，再將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中。
奶黃香粥能清熱潤燥、養血調經。
3、蓮藕木耳老鴨煲
材料：鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只和適量精鹽、雞精、生薑、黃酒。
做法：先將蓮藕洗淨並切塊。把黑木耳温水泡發和洗乾淨。然後，把老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯直至八成熟後，放入蓮藕、黑木耳煮熟後，放入適量精鹽、雞精。
蓮藕木耳老鴨煲具有滋陰清熱，涼血止血的功效。
4、山藥栗子豬肚煲
材料：鮮山藥500克、栗子50克、豬肚1個和適量生薑、料酒、精鹽。
做法：首先，將鮮山藥、栗子去皮、洗淨並把山藥切塊。把豬肚用麪粉或精鹽多次搓洗洗淨並切塊，加入適量的姜、酒、清水，煲至八成熟後，加入山藥、栗子，最後加適量精鹽。
