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生日蛋糕材料砂糖90克，玉米澱粉(我放2茶匙)10g，蛋4個，水(或奶)80ml，油80ml，低粉100g，白醋2毫升，(備註如果是用稱來稱的話水和油是60克)。做法1.水(或奶)、油混合，用力打均勻至看不到油水分離為止。生日蛋糕怎麼做2.篩入麪粉10...

【導讀】雞蛋羹蒸多長時間?雞蛋糕是一種常見的食譜，做法簡單營養價值好。那麼，雞蛋羹蒸多長時間，雞蛋糕怎麼做好吃?一起和6681小編來看看雞蛋羹蒸多長時間的介紹吧!雞蛋羹蒸多長時間雞蛋打勻以後，加入温熱水攪勻，至於量嘛，...

雞蛋羹是簡單的家常美食，營養豐富容易消化，小孩老人都適合吃的美食。雞蛋羹想要煮的柔軟也有訣竅，有的人會煮老表面不光滑，吃起來的口感就不好了。雞蛋羹要怎麼做才能好吃，原來還有這些做法。雞蛋羹的做法一、温水煮雞蛋將...

不少人都喜歡吃軟綿蓬鬆的蛋糕，但是很多人怕外面買的有太多的添加劑或者是自己手不夠靈巧，做不出好吃的蛋糕。其實大家的想法都沒有錯，但是不怕自己不會就怕自己懶，所以跟小編一起來看看蒸蛋糕需要注意哪些地方和小技巧吧...

煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是“開水煮冷蛋”。蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大於蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。但是，雞蛋裏的蛋...

蒸蛋怎麼做好吃?做法如下：材料雞蛋兩個(鴨蛋也可以)，温水100ml，葱一個，生抽3克，芝麻油一勺，鹽一勺，量杯一個，濾勺一個，錫箔紙一個，蒸碗一個做法1、打雞蛋2、用筷子不停的打勻了，放適量鹽，繼續打3、放入量杯4、加温水5、在蒸碗裏滴...

有人説，做炒雞蛋這也太簡單了，雞蛋打散，下油鍋翻炒幾下就好了。沒錯，雖然看似簡單，但做出來的口感相差可大了呢，有的人炒出來糊糊的，有的炒出來黑黑的，有的做的吃起來沒熟的感覺，有的吃起來又老又硬，有的吃起來雞蛋發乾。那麼做...

【導讀】蒸雞蛋羹放多少水?雞蛋羹是一種常見的食物，製作可以説非常簡單又很難哦。那麼，蒸雞蛋羹放多少水，雞蛋羹怎麼蒸出滑嫩的口感呢?一起和6681小編來看看蒸雞蛋羹放多少水的介紹吧!蒸雞蛋羹放多少水如果小孩子1：2最好，...

雞蛋羹幾乎是家裏必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。但弄不好蒸出來的雞蛋羹呈泡末狀，口感也會不盡人意。雞蛋羹也是屬於發揮性很大的一道菜，因為本身味道清淡，可...

家裏有個烤箱，要想做出蛋糕是非常容易的了，但除了烤箱，還可以怎麼做蛋糕呢?其實，不管是用電飯鍋還是蒸鍋都是可以做出蛋糕的。可能有許多的小夥伴都會覺得這樣做出來的蛋糕沒有味道，蛋糕可能也很容易塌根本不好看。其實，只...

【導讀】蒸雞蛋羹不凝固的原因有哪些?雞蛋羹的做法是非常的簡單，然而有可能出現蛋羹不凝固或不熟的情況。那麼，蒸雞蛋羹不凝固的原因有哪些，如何蒸雞蛋羹呢?一起和6681小編來看看蒸雞蛋羹不凝固的原因的介紹吧!蒸雞蛋羹...

怎樣蒸雞蛋糕【選購新鮮的雞蛋】首先是購買新鮮的雞蛋，雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮，最好選用味道更加鮮美的土雞蛋，會更好。所以選用大小適中，色澤好看的新鮮雞蛋2到3個最好是剛好煮一碗的量...

蛋糕是一種傳統的西式甜點，奶香柔軟的口感獲得了女生的喜歡。並不是每個人家裏都會有烤箱的，其實用蒸鍋也可以做出香軟的蛋糕體，而且口感更加濕潤。蒸蛋糕的口感特別，吃了不會上火，融合了中式甜點的口味。蒸蛋糕的家常做法...

如何蒸雞蛋羹想要做出美味好吃的雞蛋羹其實並不是很難，首先大家需要準備好材料：雞蛋、鹽、水、澱粉、蒸鍋，然後將雞蛋打入碗裏，加一點點鹽打散.加入蛋液3倍量的涼白開與小半勺澱粉,再次充分打散、打勻，再將蛋液過篩，濾去浮...

【導讀】蒸綠豆糕的做法大全有哪些?綠豆糕是一種常見的甜點，營養豐富，味道好吃。那麼，蒸綠豆糕的做法大全有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蒸綠豆糕的做法大全吧!蒸綠豆糕的做法大全做法一食材：綠豆1斤、白糖適量、...

雞蛋羹是一道常見的菜餚，也是很多家中經常做給小孩吃的一種高營養食品，雞蛋羹細膩滑嫩，可口好吃，是很多人最喜歡的吃的食物之一，但是很多沒有嘗試過製作雞蛋羹的人卻不知道該怎麼做才能做成，那麼最簡單的家常雞蛋羹蒸發怎麼...

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雞蛋去皮方法：怎樣剝雞蛋皮小妙招冷熱水剝雞蛋皮先將生雞蛋放入冷水中浸泡5～10分鐘，然後再放入熱水裏按照常規方法煮制，用這樣的方法煮好的雞蛋蛋殼就不易破裂，而且也容易剝開食用。冷熱水交替法剝雞蛋皮雞蛋的營養價值雞...

雖説同樣是蒸雞蛋羹，有人蒸出來就鮮嫩可口，有人蒸出來就又粗又硬。其實，蒸雞蛋羹也是有技巧的!蒸雞蛋羹的做法有哪些呢?怎樣才能做出嫩滑美味的雞蛋羹?一、蒸雞蛋羹家常做法原料：雞蛋、鹽。做法：1、將新鮮雞蛋磕入碗中，用打...

很多人不一定有烤箱，但是電飯煲一定是家中不會沒有的廚房電器。其實電飯煲也能夠做出美味鬆軟的蛋糕，而且做法很簡單，做出的蛋糕奶香味十足，有童年雞蛋糕的味道。電飯煲做蛋糕的方法和配料和烤箱版稍有不同，一起來看一下戚...

怎樣蒸雞蛋糕【選購新鮮的雞蛋】首先是購買新鮮的雞蛋，雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮，最好選用味道更加鮮美的土雞蛋，會更好。所以選用大小適中，色澤好看的新鮮雞蛋2到3個最好是剛好煮一碗的量...

有很多人到了超市或農貿市場，眼前擺着那麼多的雞蛋，不知拿哪個好，下面教你如何鑑別雞蛋的新鮮度。怎樣挑選新鮮的雞蛋1、看：新鮮蛋殼表面光潔，顏色鮮明，殼上附着一層白霜，沒有裂紋。陳蛋的蛋殼比較光滑，蛋殼稍暗。黴蛋蛋殼表...

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如何蒸雞蛋羹想要做出美味好吃的雞蛋羹其實並不是很難，首先大家需要準備好材料：雞蛋、鹽、水、澱粉、蒸鍋，然後將雞蛋打入碗裏，加一點點鹽打散.加入蛋液3倍量的涼白開與小半勺澱粉,再次充分打散、打勻，再將蛋液過篩，濾去浮...