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鵪鶉蛋的營養價值|鵪鶉蛋的食療作用
2019-11-15
鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。俗話説:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有“卵中佳品”之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右...
泡發海蔘的五種家常菜做法|海蔘做出鮮美湯汁
2019-03-15
海蔘被認為是珍貴食材之一,它有着大量的膠原蛋白,對身體補養非常有好處。現在海蔘在家常菜中也是越來越常見,泡發海蔘要怎麼做才好吃呢?一起來看一下吧!一、葱燒海蔘將海蔘進行清理後浸泡一天,它會逐漸變大。將海蔘從中間...
鮑魚的營養價值|鮑魚有什麼功效
2020-02-07
鮑魚,古稱鰒,又名“鏡面魚、九孔螺、明目魚、將軍帽”,為單殼貝類,屬海洋軟體動物。鮑魚呈橢圓形,肉紫紅色,主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤鮑五種。鮑魚肉質柔嫩細滑,滋味極其鮮美,非其他海味所能比擬,歷來被...
海鮮不能和什麼一起吃|海鮮味鮮美食用有禁忌
2019-05-15
我們知道現在我們餐桌上的食物越來越豐富,可在我們只注重好吃的同時卻把食物的飲食禁忌給遺忘了,這是一件很危險的事情,今天本站小編就給大家介紹一下吃海鮮都有哪些禁忌吧。海鮮不能和什麼一起吃?海鮮味鮮美食用有禁忌海...
羊肉冬瓜湯的做法|風味鮮美一道好湯
2021-04-04
【導讀】羊肉冬瓜湯的做法有哪些?羊肉性温,冬瓜性寒,兩者結合,不能太讚了。那麼,羊肉冬瓜湯的做法有哪些,怎麼做營養美味?一起和6681小編來看看羊肉冬瓜湯的做法的介紹吧!羊肉冬瓜湯的做法做法一食譜原料:冬瓜100克,瘦羊肉80...
香菜怎麼保存時間更長|香菜保鮮的方法
2021-11-24
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,北方人稱之“芫荽”,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佳佐。一般就做湯或者配菜的時候放一些進行提味,平時很少用,買多了後,放一兩天就壞掉了,可不買,做湯或者拌菜總覺得不夠鮮美。如果家裏...
廚事兒小竅門|生取文蛤肉最便捷最快速的方法
2019-08-02
文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上説,它能治“瘡、癤腫毒,消積塊,解酒毒等病”。近代研究又表明:文蛤有清熱利濕、化痰、散結的功效,對肝癌有明顯的抑制作用,對哮喘、慢性氣管...
茭白的營養價值|茭白的功效與作用
2019-11-13
茭白不但味美,更是食療好食材,其藥用價值不可低估。明李時珍在《本草綱目》草部第十九卷菰條記載,“菰,一名菰菜、茭白、茭粑。氣味甘、冷、滑無毒。主治心胸中浮熱風,滋人齒。煮食,止渴及小兒水痢。”清吳儀洛《草本從新》...
油麥菜怎麼做好吃|這樣炒味道才鮮美口感才清脆
2020-07-03
豆豉鯪魚油麥菜材料:油麥菜400克,罐裝鯪魚50克,大葱1根,生薑1小塊,大蒜3瓣,澱粉適量,食用油30克,香油1小匙,高湯3小匙,料酒2小匙,豆豉1大匙,精鹽2小匙,白糖1小匙,味精0.5小匙。做法1.把油麥菜切成10釐米長的段,用開水焯熟,裝盤;葱、蒜...
紫菜蛋花湯的做法步驟|鮮美濃郁的蛋花湯一碗喝不夠
2021-11-02
紫菜蛋花湯是家常快手的美食,不想下廚的時候就會選擇做一碗濃香四溢的紫菜湯。紫菜蛋花湯看似簡單,要做得好吃最考驗廚藝。相信大家在外面都喝過寡淡的紫菜湯,就像白開水一樣。自己做出好喝的紫菜湯味道濃郁,蛋花和紫菜交...
紅燒魚的詳細做法一學就會|過年紅燒魚塊鮮美簡單菜譜
2019-04-18
魚類充滿營養,它的做法很多,可以白灼燒湯,不過最好受歡迎的還是紅燒魚。紅燒魚的口感濃郁,肉香味美湯頭下飯正好。紅燒是家裏製作海鮮的常見做法,醬紅色顏色漂亮,看着就開胃。味道進入到魚肉裏面,濃油赤醬最下飯。特別是在過...
肉味鮮美|蟶子的營養價值和功效作用介紹
2021-04-22
蟶子,在我們的日常生活中是比較常見的,很多人去餐館吃飯就會點蟶子,其營養價值很高,功效作用也很多。下面小編就為大家詳細介紹一下蟶子的詳細情況,感興趣的朋友們一起來看看。蟶子蟶子的介紹蟶子,學名縊蟶,屬軟體動物,是雙殼...
吃香菇有什麼好處|香菇的營養價值
2018-10-02
香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇不但具有清香的獨特風味,而且含有豐富的對人體有益的成分。據分析,每百克鮮香菇中含蛋白質12~14克,碳水化合物59.3克,鈣124毫克,磷415毫克,鐵25.3毫克,還含有多糖類、...
餃子餡怎麼做才能鮮美可口
2019-01-13
餃子可以巧妙地用餡藏起來,不知不覺地讓人吃下去。同時一種餡中可以加入多種原料,輕鬆實現了多種食物原料的搭配,那麼餃子餡如何做才能鮮美可口呢?餃子餡怎麼做才能鮮美可口?餃子作為一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養...
新鮮生蠔的家常簡單做法|鮮美軟嫩生蠔肉一口吃一個
2019-03-06
新年大餐中少不了生蠔,柔軟的生蠔肉入口鮮香,還有美味的湯汁。生蠔營養豐富,被成為女人的美容院,可以幫助白嫩皮膚,抗老去皺。在家裏怎麼做生蠔才能簡單方便呢,教你五個方法做出美味生蠔。生蠔的做法一、蒜蓉烤生蠔很多人生...
秀珍菇的營養價值|秀珍菇怎麼做好吃
2019-09-17
秀珍菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,蛋白質含量比雙孢蘑菇、香菇、草菇更高,質地細嫩,纖維含量少;據福建省農業科學院運動土壤肥料研究所測定,鮮菇中含蛋白質3.65-3.88%、粗脂肪1.13-1.18%、還原糖0.87-1.80%、糖分23.94-34.8...
牛腩的做法大全|清淡鮮美的牛腩吃了能滋補
2020-09-20
蘿蔔燜牛腩味道清淡,營養豐富,很實在在家滋補,下面推薦給大家幾款非常簡單又好吃的蘿蔔燜牛腩做法,希望大家喜歡。蘿蔔燜牛腩一材料牛腩、白蘿蔔1個、生薑1塊、蒜頭5瓣、大葱1根、八角2顆、桂皮1小根、香葉3片、花椒少許...
焗烤鵪鶉蛋|同奶酪香菇演繹鮮美菜品
2019-01-18
鵪鶉蛋的維生素很高,膽固醇卻要低一些,非常符合現代女生追求健康養生的飲食習慣。鵪鶉蛋只有雞蛋三分之一的大小,蛋白很薄,和蛋黃一起入口融合。在做菜時更好控制分量,可以用來打造不同款的美味,滿足女生一次吃好幾粒的願望...
大麻哈魚的營養價值|大麻哈魚的食療功效
2020-04-17
大麻哈魚是名貴的大型經濟魚類。體大肥壯,肉味鮮美,可鮮食,也可膠制、熏製,加工罐頭,都有特殊風味。鹽漬魚卵即有名的“紅色籽”,營養價值很高,在國際市場上享有盛譽。大麻哈魚的營養價值大麻哈魚其肉質細膩,呈紅色,味鮮美,脂肪...
酸菜魚怎麼做才好吃|家常酸菜魚的簡單鮮美做法
2018-09-20
酸菜魚是一道很經典的菜色,它原來是重慶江湖菜先鋒美食,現在也成為了大江南北都喜歡的美食。酸菜魚酸辣適中,看似清淡實際上味道濃郁。酸菜魚備受歡迎,它的味道已經深入人心,在家裏製作也很簡單。按照這五個步驟,你也能做出...
蝦頭熬湯鮮美多汁|豆腐蝦仁帶來新口味
2019-02-14
鮮蝦擁有十足的鮮味,它身上的各個地方都是寶。中部粉嫩,蝦尾Q彈,很多女生在烹飪的時候會直接將蝦頭扔掉,其實蝦頭也是非常鮮美的部分。很多高湯的傳統做法都是用蝦頭來熬煮,確保湯汁的鮮美。蝦頭中也富含很多營養,膏黃讓湯...
乳鴿的營養價值|乳鴿的食療功效
2019-11-15
乳鴿是指孵出不久的小鴿子,即未換毛又未會飛翔者,肉厚而嫩,滋養作用較強,鴿肉滋味鮮美,肉質細嫩,富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分。乳鴿的食療功效鴿肉味鹹、性平、無毒;具有滋補肝腎之作用,可以補氣血,託毒排膿;可用以治療...
泥鰍的家常做法大全|泥鰍鮮美吃法比肉還香
2021-11-07
泥鰍的肉質柔軟鮮美,骨頭少方便食用。它的營養也很高,富含蛋白質不會長胖,一人一張條吃得開心,是家常必菜色。泥鰍能夠暖胃補氣,消炎美容等功效,能夠滋養脾胃。泥鰍怎麼做才好吃,六種泥鰍做法讓你一學就會。泥鰍的做法一、清...
白蘿蔔的做法大全,牛肉燉蘿蔔的做法味道好極了,湯汁更鮮美
2019-11-10
説到白蘿蔔做法是比較多的,這裏推薦大家可以用白蘿蔔來燉牛肉,兩者結合在一起是非常好吃的。在和白蘿蔔一起煮的時候可以選擇放入牛骨和牛肉,牛肉直接吃了,而牛骨頭糖可以讓湯汁更加鮮美,這樣在冬天喝上這樣一碗湯也會比較...
鴉片魚的營養價值|鴉片魚的食療作用
2020-03-14
鴉片魚是鮃魚的別名之一。為硬骨魚綱,鮃科,是比目魚的一類。主要可供作鮮食或製成罐頭及鹹乾製品。魚肝可提製魚肝油。特別是牙鮃品種是我國黃海及渤海的名貴魚類,和比目魚的其他品種一樣是季節迎時風味名菜佳餚。鴉片魚...
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