人人都知道喝酒傷身，但礙於場面與人情，有時不得不喝，喝醉的更是常見。
1、甘蔗解酒
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
2、食鹽解酒
飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裏加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
3、柑橘皮解酒
將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
4、白蘿蔔解酒
白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔。
5、鮮橙解酒
橙(鮮橘亦可)3—5個，榨汁飲服，或食服。
6、橄欖
(青果)解酒 橄欖10枚，取肉煎服。
7、甘薯解酒
將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
8、鮮藕解酒
鮮藕冼淨、搗成藕泥，取汁飲服。
9、生梨解酒
吃梨或擠梨汁飲服。
10、牛奶醒酒
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。
豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內的乙醇迅速排出。
11、皮蛋醒酒
醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並減少對酒精的吸收。
海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷乾淨後加水煎湯飲服，可以醒酒。
12、茶葉醒酒法
酒後泡一杯濃茶，然後加入一些些檸檬汁進入，變成略帶酸性的茶，這個對於醒酒很有效果，因為茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中及昏睡現象有療效。
13、桔汁綠豆醒酒
酒後一般會出現人體頭暈、頭痛甚至是噁心嘔吐，那麼讓喝酒的人吃幾個酸橘子醒醒胃，再買一碗綠豆湯，或者快速熬點綠豆湯給TA吃，這個方法也很不錯，因為綠豆是天然的排毒高手。
酒後飲食對解酒的影響
1、蜂蜜水：酒後頭痛。
2、西紅柿汁：酒後頭暈。
4、西瓜汁：酒後全身發熱。
3、新鮮葡萄：酒後反胃、噁心。
5、芹菜汁：酒後胃腸不適、顏面發紅。
7、香蕉：酒後心悸、胸悶。
酒對於一些人來説很神奇，喝了既有舒適的感覺，又能交友，更能解愁忘憂，也有些人認為酒是“穿腸毒藥”,是引發事故的罪魁禍首，不管怎麼樣，最好的解決方案就是：就可以喝，不要多喝，更不要喝醉。這樣在某種程度上可以達到相對的兩全其美!
