喝酒對人體的危害眾所周知，然而，在出席酒宴、招待朋友、應酬客户不得不喝的時候，如何保護好胃？喝醉了怎麼解酒？相信許多經常要應酬的人都很關心這些問題。
千杯不醉叱吒酒場的喝酒解酒技巧，各種喝醉瞭解酒技巧大全
酒精會導致大腦中樞神經的活動處於麻痺狀態，也正是由於處於這種麻痺狀態，才會使人脱離常識與理性的束縛而放鬆自我。那麼，有哪些注意事項能夠避免酒精給人體帶來傷害呢？以下介紹千杯不醉叱吒酒場的喝酒解酒技巧，各種喝醉瞭解酒技巧大全。
1、飲酒後切不要洗澡
人飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體温急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。
千杯不醉小竅門：怎樣喝酒不容易醉？
在酒里加點蘇打可以降低人體對酒精的吸收，這樣比較不容易醉，自然臉就不容易紅了。
先喝杯牛奶，然後再喝解酒靈，喝多少酒就跟喝水似的。
葛根1錢，在喝酒前泡一杯開水喝下再喝酒，酒精可解，所以人不會醉。
2、空腹時不要飲酒
一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。
酒這種飲料的特徵之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。進入體內的酒精，大約20%被胃、80%被小腸吸收，溶入血液中被運往全身的各個角落。
如果胃中有食物的話，酒精被移往小腸的速度就會減緩，而如果是空腹沒有任何東西覆在胃粘膜上的話，酒精便會在胃中暢通無阻，一路直奔小腸。吸收速度加快，不久血液中酒精濃度便急劇上升。
就是説，如果連乾幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痺狀態。所以，這種飲酒法要儘量避免。
飲酒前，先吃一些澱粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據研究，要減少酒精的吸收，水溶性的澱粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。
3、不要大口猛喝酒
要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。
5、最好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。
6、不要多種酒混合飲
因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。
7、不要用藥酒作宴會用酒
某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生矛盾，或者起化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。
8、白酒、啤酒應注意
喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。
9、儘可能飲熱酒
不管是白酒、黃酒，加温後飲用：一是芳香適口；二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益於健康，酗酒傷身。
下一頁：各種蔬菜水果等食物解酒妙方大全
蔬菜水果等食物解酒妙方
一〉蔬菜解酒
1、白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。
2、白菜解酒法：將大白菜葉洗淨，切成適當的塊，鍋內加水煮熟，加些食醋、薑末，趁熱食用，又解酒又健胃。
3、甘薯解酒：將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
4、白蘿蔔解酒：白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔，都可收醒酒之效。
5、芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅等症狀。
6、鮮藕解酒：鮮藕洗淨，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒症狀有一定的作用。
7、馬蹄解酒：取馬蹄(荸薺)10個，洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜於飲高粱酒等烈性酒致醉者。
二〉水果解酒
1、鮮橙解酒：鮮橙(鮮橘亦可)3~5個，榨汁飲服，或食服。
2、杮子醒酒法：飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
3、生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
4、生梨解酒：吃梨或擠梨汁飲服。對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用乾淨雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。
5、楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。
6、甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
7、橄欖(青果)解酒：橄欖10枚，取肉煎服。
三〉食物解酒
1、綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
2、綠豆解酒：綠豆適量，用温開水洗淨，搗欄，開水沖服或煮湯服。
3、綠豆、紅小豆、黑豆解酒：3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
4、豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
5、豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
6、皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
7、番薯醒酒法：醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。
8、食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。
9、生薑解酒：酒醉後有噁心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。
10、海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷乾淨後加水煎湯飲服，可以醒酒。
11、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。
12、蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並緩解對酒精的吸收。
四〉飲料解酒
1、牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
2、米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。
3、甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
4、茶葉醒酒法：醉酒後可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼、茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。
5、“醒酒茶”解酒：據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷“醒酒湯”祕方，以現代工藝研製出一種醒酒靈丹--“醒酒茶”，對酒後頭痛、頭暈及身體不適等症狀有良好效果。
6、桔汁醒酒法：酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。
7、糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排泄。
8、糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
9、醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生薑煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。
10、食醋解酒：食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。
A、用食醋燒1碗酸湯，服下。
B、食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。
C、食醋與白糖浸蘸過的蘿蔔絲(1大碗)，吃服。
D、食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗)，吃服。
E、食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。
F、食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服。
11、醋酸解酒：醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。
五〉中藥解酒
1、葛花解酒：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
2、酸棗葛花根解酒：酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
3、葛根解酒：30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。
4、柑橘皮(陳皮)解酒 將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
5、花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
6、糖果解酒：河北省生產一種解酒糖果，醉酒後吃上幾塊即可解酒。
