有點中西結合的感覺，玩轉你的味蕾。蝦肉、豬肉和雞蛋，三種鮮味融合在一起，吃起來鮮嫩可口，再加上蛋撻皮的酥脆，簡直不要太美味！
鮮蝦蛋撻
材料：蝦12只，瘦肉100克，雞蛋2個，葱花適量，蛋撻皮6個，鹽適量，黑胡椒粉適量，生抽一小勺
鮮蝦蛋撻的做法
1、鮮蝦洗淨，去皮去頭去蝦線，蝦尾留住，撒入適量胡椒粉稍微放置一會兒
2、瘦肉剁碎
3、放入適量生抽，鹽跟葱花還有一個雞蛋，拌勻
4、分別將每2只蝦合攏擺好放入蛋撻皮內，蝦尾朝上（如圖所示）
5、再放入肉沫固定好
6、剩下的一個雞蛋打散，倒入蛋撻皮內填至9分滿
7、放入預熱好上下火170度的烤箱，中層烤35分鐘，出爐後撒上適量葱花即可
鮮蝦蛋撻食材搭配小提示
蝦和油菜能一起吃:蝦營養豐富，油菜富含多種維生素。二者同食，營養更加全面
蝦和蘆筍能一起吃:二者同食，具有促進兒童的成長的功效
關鍵詞:蝦蛋撻食譜蛋撻
蝦的保健功效
蝦有海水產的和淡水產的之分。海水產的蝦主要品種有對蝦、紅蝦、白蝦(淡水中也有產的)、毛蝦以及名貴珍品龍蝦；江、河、湖、塘中產的淡水蝦主要有青蝦、劃蝦等。其肉質細嫩鮮美，可以做成許多美味佳餚。...[更多]
