鐵棍山藥富含豐富的蛋白質，
維生素和多種氨基酸與礦物質，
既能補脾肺腎之氣，
又能滋養脾肺腎之陰，為氣陰雙補之珍品。
鐵棍山藥軟糯的口感，深得老人孩子的喜歡，
最簡單的吃法就是帶皮蒸熟了，剝皮直接吃，
家裏有熊孩子總得變個花樣，
一塊茶巾賦予高顏值----藍莓山藥茶巾絞
材料：鐵棍山藥適量，藍莓果醬適量，煉乳一大勺，牛奶適量
藍莓山藥茶巾絞的做法
1、鐵棍山藥洗淨，折成與壓力鍋差不多的長短，用米飯的功能蒸熟
2、蒸熟的山藥温熱時去皮，放入少許的牛奶、2大勺煉乳，用勺子壓成泥
3、攪勻的山藥泥，比較厚實，不用攪的非常碎，捎帶一點顆粒也無妨
4、用一塊乾淨的紗布，在涼開水中沾濕，放入適量的山藥泥，山藥中間放入適量的藍莓醬
5、用紗布包緊，擰起來
6、做好的茶巾絞就是醬紫的
7、依次做好全部的山藥泥，擺放盤中，吃的時候澆上藍莓醬即可
藍莓山藥茶巾絞小貼士
1、山藥泥中添加的牛奶，分次少量加，太稀了無法包起來
2、山藥泥不用搗的太碎，用茶巾一擰也看不出來
美食城網站小提示
胡蘿蔔和山藥能一起吃:特別適合脾胃虛弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
山藥和油菜心不能一起吃:二者同食，會嚴重影響營養素的有效吸收
關鍵詞:藍莓山藥山藥食譜
山藥的營養價值
山藥，又名薯蕷、土薯。山藥含有蛋白質、黏液質、膽鹼、澱盼酶、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等。山藥是老幼皆宜的食品，可長期食用...[更多]
