發糕是一種傳統的小吃，它的口味清淡，而且製作原料也非常有營養，非常適合女生食用。用南瓜製作發糕，在其中加入堅果，鬆軟甜口。金黃的色澤鑲嵌紅色紅棗，看起來就非常有食慾，作為早餐再好不過。
南瓜具有解毒的功效，在污染嚴重的城市中，它能夠降解掉血液中的金屬，讓身體循環更加通暢。它也具有美容的功效，維生素和氨基酸豐富，促進肌膚煥新。南瓜性温，所有不會有上火的負擔。富含纖維的同時又有淡淡的甜味，平時直接蒸起來就有很好的味道。南瓜發糕將南瓜的營養加入到發糕中，百吃不厭，而且比較方便保存，冷藏後重新加熱，又會恢復鬆軟的口感。
將南瓜籽和皮去掉，切成小塊可以縮減加熱時間。蒸熟後的南瓜有比較多的水分，變得軟爛。用料理機來打碎會比較細膩。如果想要保存更多原來的口感，就直接用勺子壓碎。製作發糕要在其中加入酵母和麪粉，加入少許牛奶會讓發糕變得更香甜，完全混合之後待用。
將紅棗和和核桃都切成小塊，在發糕模具中倒入部分麪糊撒上一些乾果，散部均勻，讓每一口吃起來都會有豐富的口感。
模具放入蒸鍋中加熱，根據模具的大小來調整時間。先用温水來讓發糕發脹，然後再蒸制。中間的氣孔會讓發糕變得更加柔軟。出鍋時表面金黃蓬鬆，脱模後切塊就可以使用了。這一款發糕的甜味完全來自於南瓜，牛奶也增加了不少香氣。古早的味道帶來食慾，早上配上一杯豆漿，都非常完美的搭配。促進效果也足夠抗飽，不會有黏牙的尷尬，適合上班族女生的快捷生活。下次你想吃發糕的時候，不妨自己坐上一些。
