青菜炒香菇的做法|這種簡單做法你一看就會的

材料

香菇半斤

青菜三兩

大葱，姜，蒜各少許

植物油、鹽、雞精、胡椒粉、自制豆瓣醬少許

青菜炒香菇

做法

1 香菇去根、洗淨擠幹水分，掰成小扇形

2 青菜洗淨，菜杆與菜葉分開切，稍大於切好的香菇塊

3 葱姜切沫，蒜切薄片

4 熱鍋內倒油，油到五分熱時放入葱薑末和蒜片

5 再放入青菜杆，翻炒兩下放入青菜葉，再翻炒兩下放入香菇(香菇吸油厲害，所以最後放)，依次放調料

6 最後放一點豆瓣醬(郫縣豆瓣也可)，可另炒出來的菜有種別樣的香味。

青菜炒香菇

青菜炒香菇是一道很普通的家常菜，具有豐富的營養價值，老少皆宜。喜歡吃的朋友們可根據以上步驟去做哦！