牛油果對一些人還是挺稀奇的，雖然是一種有很高營養價值的水果，但是真正能夠了解並接觸到它的人就很少。就此前，我就帶着一些牛油果回老家探親了，結果小侄子圍着這個水果直轉圈，楞是不知道要怎麼才可以吃到這種水果，最後他就直接跟吃蘋果一樣，上手就咬。雖然它具有很強的營養價值，但是這樣吃還是有點兒浪費的感覺。那麼，牛油果要怎麼吃才好?又適合哪些人吃呢?
首先牛油果適合給寶寶吃。斷奶之後寶寶對營養的需求是非常大的，就需要輔食來提供了，而牛油果其中藴含的營養就足夠滿足需求了，而且它還能夠起到促進寶寶的大腦發育和身體發育的作用。另外，它本身的肉質也是非常的柔軟，只要壓成果泥，即使是寶寶脆弱的腸胃同樣也能夠輕易就將它消化了。
其次牛油果適合給孕婦吃。在懷孕期間，女性朋友們多吸收一些葉酸這樣的營養物質，可能起到預防胎兒的作用，牛油果中就含有豐富的這類元素。另外，它還能夠幫助胎兒形成各項身體的器官。還能夠降低孕婦血液之中的膽固醇，讓孕婦不至於在孕期過胖，從而造成麻煩。
最後牛油果還適合給產後的女性吃。這個時期對於女性朋友們來説，最重要的事情無外乎就是多產奶，讓寶寶有奶水喝;保證自己產後身體的恢復，不留下後遺症。而牛油果就可以達到這兩個方面的需求，它可以平衡女性朋友體內的激素分泌，將女性朋友們產後產生的多餘脂肪給消耗掉，還能夠刺激乳房的發育，形成更多的奶水。另外，它還有保護子宮的作用，讓產後的女性朋友身體能夠更快的修復。
既然牛油果給這些人羣吃會帶來很多的好處，那麼具體要怎麼吃才能將這些好處最大化呢?
可以簡單的做成牛油果沙拉。
這一種吃法非常的簡單，只要將牛油果和其他的蔬菜水果配合起來進行攪拌組合，就可以得到一份高營養價值的水果沙拉。這樣的做法不僅最大程度上保留了牛油果的價值，還通過跟其他的水果蔬菜配合，形成了營養的平衡調配。另外，這樣的做法還可能增強人們的飽腹感，做法減肥的主食也是非常好的，既健康又美味。
可以做成牛油果三明治。
只需要兩塊麪包，將牛油果切片塞進麪包之中，就可以了。早上有這樣一份早餐，不僅能夠補充影響所需，還能夠輕鬆的填飽肚子。既快捷又方便。
可以做成高級點的牛油果壽司。
將牛油果跟糯米飯以及魚子醬、海苔等配合一起製作成壽司，牛油果那種柔軟感配合米粒的粘合感，會讓你體驗到特殊的一番風味。而且，這樣的做法也可以很大限度保留它的營養。
可以做成甜品。
除了配合着其他食物來吃牛油果之外，也可以將它作為飯後甜點來吃，將它以及其他的輔料放入到攪拌機中攪拌成汁即可，味道好，還非常容易吸收。
可以做成正餐。
當然，牛油果還可以做成正餐，它能夠配合着蝦仁，做成口感十足的焗蝦仁，只需要簡單的幾步，就能夠完成。
最後，它的好處有很好，能夠吃的方法也有很多，不一定就侷限這些簡單的做法，所有人都可以嘗試一番。
