牛油果原產自熱帶美洲，是一種非常有營養價值的一種水果，不知何時在中國就莫名其妙的火了，而大家也紛紛研製出了它的許多吃法，接下來我們就來介紹其中兩種，以及牛油果的一些食用禁忌，大家跟隨小編一起看看吧!
牛油果單吃的話沒有什麼味道，不過它與其他食材搭配的話，味道就瞬間飽滿豐富起來了，第一種做法，牛油果奶酪焗蛋。首先將雞蛋打散，奶酪切片，牛油果對半分開，挖去核，在上面抹少許鹽和黑胡椒粉，將少量的蛋液倒進牛油果內，不要太多哦，以防它在煮制過程中濺出來，放在烤箱內烤制十五分鐘取出，然後在牛油果上放奶酪片，有條件的可以撒上迷迭香碎，再放進烤箱烤五分鐘，待奶酪融化了就可以將它取出了。
第二種做法，香煎三文魚配牛油果沙拉。準備三文魚，牛油果，洋葱，檸檬，西紅柿，香菜，朝天椒等食材，將三文魚切成塊，撒上海鹽，黑胡椒粉，橄欖油拌勻備用，將牛油果搗成泥狀，番茄，洋葱，香菜，朝天椒等食材切成碎末，然後攪拌在一起，放入適量的鹽和糖，擠上一點檸檬汁，攪拌均勻，鍋中放少量油，待油温熱了之後，放入醃好的三文魚，直至表面微黃，然後用餘下的油將黑麥麪包煎熱，將牛油果沙拉醬塗在麪包上，將三文魚放在上面，最後在鋪一層牛油果，就可以享用了。
而關於牛油果的食用禁忌，那就是不要在過敏的時期吃，因為它裏面含有很多的蛋白質，而過敏體質的人一旦吃它之後，恰好爆發了過敏現象，所以是不適合過敏體質的人食用的。
以上就是一些牛油果的吃法了，不管是拌沙拉還是用來焗蛋，都是十分美味的哦
