孕婦可以吃枸杞嗎
枸杞營養價值高，那麼孕婦能吃枸杞嗎?孕婦適合食用枸杞，但是枸杞温熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等孕婦在發病期間也不宜吃。
枸杞的性味甘平，中醫認為，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。枸杞裏面含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，它們能夠更好的預防心臟病和癌症。枸杞有很好的保健藥效，尤其適合體質虛弱、抵抗力差的孕婦食用。
需要注意的是，在做菜的時候加入枸杞子要注意烹調方法。烹飪枸杞的時間不能太長，應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養成分流失。枸杞也不適宜長時間地清洗，如果長時間清洗的話就會讓它裏面的營養成分流失，建議在温水裏稍洗一下就可以了。任何滋補品都不能過量食用，枸杞也不例外，一般來説，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。
枸杞的功效與作用
枸杞子性平味甘，入肝、腎經，具有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效，常用於治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝痠軟、頭暈、耳鳴、遺精等症，對肝腎不足、精血不能上濟於目所致的眼目昏花、視力減退等症療效尤佳。
現代藥理研究表明，枸杞含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等成分，具有增強白細胞活性、抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著，還可降血壓、降血糖、降血脂。
孕婦吃枸杞的注意事項
枸杞屬於温性補品，而中醫認為孕期宜涼產期宜温，所以孕婦吃枸杞時應注意吃法和用量，否則不但不能吸取枸杞的營養，還可能發生危險。
1、注意食用量：枸杞屬於温熱補品，如果孕婦吃多了，有可能會引起胎動，嚴重的可能會導致流產。所以不建議孕婦多吃枸杞，一天最多十粒為宜。
2、泡煮時間不宜過長：枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞子以保證更有其藥效。
3、不要用枸杞泡茶喝：有人常常會把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝，這是不科學的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份，能起收斂吸附之作用，因此鞣酸就會把枸杞子中的氨基酸生物鹼甜菜鹼等微量元素，生成人體難以消化與吸收的物質，從而也會影響枸杞子的藥用價值。
4、不適合吃枸杞的孕婦人羣：枸杞性温，正在感冒發燒，或者身體有炎症腹瀉的孕婦人羣，在發病期間不宜食用枸杞子;枸杞多糖，患有高血壓、高血糖的的孕婦不宜食用枸杞子;同時枸杞子具有興奮性神經的作用，所以性情急燥者不宜食用枸杞子。
5、注意選購和保存方法：選擇枸杞子時，宜選顆粒色紅略帶光澤，個大肉厚，一端有白色果柄痕，口味甜中帶鮮的產品。枸杞子很容易氧化，易受潮、變色和蟲蛀，因此儲存時一定要密封、乾燥，並放在陰涼通風處。
適合孕婦枸杞食譜
1、枸杞子天冬羹
材料：枸杞子、天冬各20克，雪耳25克，雞蛋2只、冰糖、蜂蜜各適量，豬油少許。
做法：各藥食材浸泡、洗淨。天冬浸軟後切薄片浸於蜂蜜;雪耳撕小朵，在鑊中加水1000毫升(4碗量)，下雪耳滾沸後下少許豬油改文火熬40分鐘，下冰糖;再下枸杞子、天冬，再下蛋清，煮至熟便可。為3-4人用。
2、鮮人蔘枸杞子煲嫩母雞
材料：鮮人蔘1支、枸杞子20克(中藥店均有售)，冬菇30克，嫩母雞半隻，豬瘦肉150克。
做法：各物分別洗淨。杞子、冬菇浸泡;嫩母雞去尾部、髒雜。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3-4人用。
3、材料：發好的雪蛤100克、枸杞子20粒、西洋參15-20克、冰糖75克。
做法：將雪蛤挑出雜質;枸杞子、西洋參浸泡、洗淨。一起與冰糖放入燉盅內，加入熱開水500毫升(約2碗量)，加蓋隔水燉約40分鐘便可，為1-2人量。
4、枸杞子滾豬肝湯
功效：滋陰養肝養血補腎
材料：枸杞子25-30克，豬肝150-200克，薑絲適量。
做法：枸杞子稍浸泡;豬肝洗淨，切薄片，用生粉、生油、生抽各少許拌醃片刻;在鍋里加入清水1250毫升(約5碗量)，下薑絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘後，下豬肝，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。
分量：3-4人量
5、枸杞子菠菜湯
功效：清熱滋陰養肝明目
材料：枸杞子25-30克，菠菜500克，薑絲適量。
做法：枸杞子稍浸泡;菠菜洗淨;在鍋里加入清水1000毫升(約4碗量)，下薑絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘後，下菠菜，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。
分量：3-4人量
