【導讀】調理肝臟吃什麼?肝臟調理是一種常見的調理方式。那麼，調理肝臟吃什麼，身體出現什麼症狀表示肝臟中毒呢?一起和6681小編來看看調理肝臟吃什麼的介紹吧!
調理肝臟吃什麼
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。
要想把胡蘿蔔中的營養釋放出來，需要在烹飪中進行加熱，或者通過機械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能讓類胡蘿蔔素的可用量增加6倍，此外，由於類胡蘿蔔素是脂溶性的，因此胡蘿蔔最好加油烹調，或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。
調理肝臟吃什麼
食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的“精氣神”。
3、紅棗
有研究顯示：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
4、小白菜
適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
肝臟“中毒”的表現
看指甲
指甲表面有凸起的稜線，或是向下凹陷。中醫認為“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時，指甲上會有明顯的信號。
看頭髮
中醫説“肝藏血”，“發為血之餘”。頭髮乾枯、易斷裂，則很有可能是肝腎陰虛、氣血虛等引起。頭髮油膩、易脱落、皮膚愛長痘，可能是肝臟毒素多、肝火旺引起。
調理肝臟吃什麼
看情緒
遇到不順心的事，肝氣暢達的人難過之後會快速恢復，想對策、調節情緒，他們通常很快就會轉為樂觀。而肝氣鬱結的人，就會為此糾結、抑鬱，甚至哭泣、悲傷。這類人容易患抑鬱症。
看乳腺
乳腺屬於肝經循行路線上的要塞，一旦肝經中有“毒”存在，乳腺增生隨即產生，尤其在經血即將排出時，會因氣血的充盛而變得脹痛明顯。
肝臟“中毒”，5種方法來護肝!
側睡
有句話叫做“卧則血歸於肝”，肝經在人體兩側，側卧的時候，不管是左側卧還是右側卧，血都更容易歸入肝經，使人安靜入睡，開始一天的造血功能，滋養肝氣。
太沖穴
太沖穴是肝經的火穴，仔細找到最痛的點推揉，用拇指按揉3~5分鐘，感覺輕微酸脹即可，有助於肝火泄發。位置：在腳背大腳趾縫第一、二跖骨結合部凹陷中。
蒲公英玉蘭茶
蒲公英根和玉蘭根炒製成茶，按照1:1的比例沖泡飲用即可。適合喝酒、酒精肝、肝受損者。
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補硒
硒被稱為重要的“護肝因子”，補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝起到良好作用。
酸性食物
酸性食物可促進肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。例如：檸檬水、酸奶等。
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