當歸紅棗粥的做法：工藝：煮口味：原本味 食用：每日早晚空腹温熱食用，10天為一療程。
主料：粳米50克
輔料：當歸15克 棗（幹棗、鮮棗）8克
調料：白砂糖20克
烹飪方法
1、 當歸用温水浸泡片刻，加水200毫升，煎濃汁100毫升，去渣取汁備用。
2、 當歸液中加入粳米、紅棗、砂糖適量，再加水300毫升左右，煮於米爛湯稠。
健康提示
1、 補血調經，活血止痛，潤腸通便。
2、 適用於氣血不足、月經不調、痛經，經閉、血虛頭痛、眩暈、便祕等。
3、 脾虛濕盛之食慾不振、脘腹脹滿、泄瀉、舌苔厚膩者不宜，陰虛火旺者慎用。
食譜營養：
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等。
棗（幹）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力。
食物相剋：
粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
