世界各地都要自己的早餐文化，對於飲食大國來説，我們對於早餐的重視體現在各個方面。廣東的早茶，武漢豐富的過早，已經成為一種羣眾文化嵌入人們的日常生活，同時也吸引着更多的遊客體驗。對很多人來説，早餐是不可缺少的。早餐的重要性不言而喻，它是一家人在早出晚歸的生活中的聚會，是給每一個早起者的獎品。早餐需要補充人半天的工作量，同時不會量多。所以需要特別注意早餐的搭配，尤其對於減肥的女生來説，早餐關係到最終的減肥效果。
早餐需要多種營養，主食、青菜、蛋白質，但是人們常常會忘記早餐中需要吃水果。人們大多不習慣早餐與水果搭配，因為人們在早上習慣於吃熱的食品。但是水果有豐富的維生素、礦物質，纖維和微量元素，對身體大有好處，可以促進消耗，美容養顏。在西式三明治中放上西紅柿、蘋果片，在中式餐飲中準備好餐後水果，甜蜜又健康。
早餐是一個補充乳製品的好機會。我們都知道乳製品可以補充蛋白質。各種奶類產品都有非常豐富的鈣質，其中酸奶還有非常多有益健康的菌類。早上喝上一杯牛奶，不僅可以讓身體補充營養，還可以放鬆心情，讓學習工作的情緒更加飽滿。
根據這一些準則，喜歡西式早餐的人可以喝上一杯牛奶，做一個培根雞蛋生菜三明治。喜歡中餐的老人可以吃上一碗煮得恰好的八寶粥，配上一個水果。喜歡吃肉的小夥伴，一碗餛飩加拌青菜，一個肉包可以讓你健康的同時又享受到自己喜歡的美味。
