蘑菇營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”的美稱，春季多食用它，可以少生病，今天小編介紹這道香菇生煎包，做法簡單，配上肉餡與胡蘿蔔，絕美的搭配，營養高，做出來外皮酥脆，吃起來香香的。
【調節免疫功能香菇生煎包】
主料麪粉400g酵母10g香菇5個胡蘿蔔半根豬肉50g 輔料水適量葱適量姜適量鹽適量雞精適量海鮮醬油適量蠔油適量白糖適量五香粉適量
步驟
香菇生煎包的做法步驟1.酵母温水和開
香菇生煎包的做法步2.倒入酵母水，用水和勻成團，發酵
香菇生煎包的做法步驟3.香菇，胡蘿蔔，葱，姜，剁碎
香菇生煎包的做法步驟4.豬肉剁碎
調節免疫功能香菇生煎包
香菇生煎包的做法步驟5.豬肉，香菇，胡蘿蔔，葱姜放在一起，然後放調味品，拌均勻
香菇生煎包的做法步驟6.發好的面，揉勻排氣，切小劑子
香菇生煎包的做法步驟7.擀成片，放入肉餡，包起來，都包好，靜置20分鐘
香菇生煎包的做法步驟8.鍋中放入油，油熱放入包好的包子
調節免疫功能香菇生煎包
香菇生煎包的做法步驟9.煎至底部焦黃
香菇生煎包的做法步驟10.倒入半碗水
香菇生煎包的做法步驟11.蓋上蓋子，收汁
香菇生煎包的做法步驟12.好吃
調節免疫功能香菇生煎包
香菇的食用效果
1.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
調節免疫功能香菇生煎包
2. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
3.治療疾病
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕等。
4. 提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
5. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
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