老年人幾乎都有不同程度上的血管硬化症狀，只是輕與重的問題，有心臟血管疾病的患者其危害程度會大大增加。在日常血管硬化吃什麼可能預防和治療？腦血管硬化的症狀有什麼？
血管硬化吃什麼
要防止血管過早老化，我們在平時就應多吃清理和保護血管的食物。知道嗎，以下8種食物對疏通清理血管、預防血管硬化就有很好的功效。
玉米
專家建議進入中老年後應該適量的多吃一些粗糧，比如像玉米，研究中發現在玉米種含有大量的不飽和脂肪酸，在這種脂肪酸中含有高達60%以上的脂肪酸，這對血管的健康非常重要。並且經常吃玉米還能幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，同時還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達到軟化動脈血管的目的。因此老年人在日常的生活中，不要過分的追求食物的精細，應該多吃一些粗糧的食物，除了玉米之外，還有像全麥食品都應該多吃。
蘋果
中老年要想保護血管的健康，在日常的生活中還可以多吃些蘋果，它之所以具有保護心腦血管的作用，是因為在蘋果中含有大量的多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E等營養物質，除此之外維生素C的含量也非常的豐富，這些物質對心腦血管健康都能起到很大的作用。研究發現蘋果中所含有的這些營養物質都能快速的分解積蓄於體內的脂肪，從而避免中年發福的情況出現。而且在平時多吃蘋果，還能推遲和預防動脈粥樣硬化發作，因此在腦血管硬化吃什麼好的問題上蘋果是不錯的選擇。
海帶
在中老年的飲食中，海帶也是一種必不可少的食物，它同樣具有保護心腦血管疾病的作用。在海帶中含有大量的巖藻多糖、昆布素，這些物質具有類似肝素活性的特點，經常食用不僅僅可以幫助我們人體預防腦血栓的生成，同時還具有降膽固醇和脂蛋白的功效，不僅如此，老年人多吃海帶還能有效的抑制動脈粥樣硬化。
茶葉
含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
大蒜
含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
洋葱
含有一種較強血管擴張作用前列腺素，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋葱還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
茄子
含有較多的維生素P，能增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。
西紅柿
西紅柿具有很好的保護心腦血管的作用，研究人員經過多次的研究發現，在西紅柿中含有大量的維生素，並且維生素的含量比蘋果、梨還要高出2-4倍。不但如此，在西紅柿中還含有豐富的維生素——蘆丁，它具有提高機體氧化能力的功效，同時還能幫助人體消除自由基等血管垃圾。由此可見在日常生活中多吃些西紅柿，不僅僅可以清楚血管中的垃圾，同時還能保持血管的彈性，同時還能有效的預防血栓的形成。
腦血管硬化吃什麼好
老年人腦血管硬化的飲食建議：特別注意平時少鹽，清淡，多吃青菜，少動物肉，多吃魚。吃降血脂的藥物。
1、適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
2、蛋白質食品——牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）。
3、脂肪類食品適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。
4、維生素、礦物質食品適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）海藻類、菌類宜煮熟才吃。
5、其他適宜的食品——淡香茶、酵母乳飲料。
腦血管硬化的症狀
初期症狀
腦血管硬化的症狀主要有：頭暈頭痛，頭暈頭痛多在前額部和枕部（即後腦勺），性質多為鈍痛，在體位變化時最易出現或原有症狀加重。有的患者感覺走路不對稱。如基底部的動脈硬化時可有眩暈、眼球震顫、噁心、面部肌肉麻痺感，有的合併有吞嚥困難。記憶力減退，注意力不集中，腦力勞動能力降低，感到工作學習都吃力。記憶力減退還表現為近事忘得快，往事記得清，但記憶力缺損不明顯。這往往是顱內動脈硬化的最早表現，提示大腦供血不足，影響了正常的腦力工作。
晚期症狀
腦血管硬化的症狀主要表現為腦實質性精神症狀和痴呆症候羣，即腦動脈硬化性精神病。突出表現為記憶力缺損，除近事記憶顯著障礙外，遠事記憶亦受累。患者無法敍述自己的經歷，甚至不認識自己的家人。計算、判斷和理解力進行性減退，意識障礙，不可能完成日常工作。思維活動緩慢，聯想困難，甚至思維不連貫，言語重複或羅嗦，有時出現妄想，以被迫害妄想、關係妄想和罪惡妄想多見。
有時出現聽幻覺或嗅幻覺，內容多與幻想有關。性格與情感改變，常變得淡漠、孤僻、懶散、吝嗇、幼稚、不講整潔，甚至隨地便溺。行為紊亂，無所事事，有時出現衝動、攻擊行為，自制力障礙。病情日趨嚴重，時有波動，症狀緩解與加重交替出現，嚴重時出現意識混濁或譫妄，不久又突然清醒。常易被誤診為“神經衰弱”、“神經官能症”、“更年期綜合徵”。
由此可見，不管是早期還是晚期，腦血管硬化的症狀都比較多。當出現部分症狀時，患者應去醫院診斷檢查，並在醫生的指導下做好治療工作。
結語：老年人都要有個健康的飲食習慣，多吃些粗糧，當然這也要根據自己的身體情況而定，消化能力不好的老年人還是要少吃，每天一個蘋果是非常有益健康，還要多多運動，都是可以預防和治療血管硬化。
