前些天，我們發了一篇關於“夏吃薑“的文章，其中説了吃薑的好處多多，但是也提到有些人不適合吃薑，好多人給我們留言不知道自己適不適合吃薑，下面這篇文章全部告訴你~！
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民間流傳的“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方”的説法，夏季吃薑有道理嗎是不是夏季每人都該早起吃薑呢？
夏吃薑，是因為在夏天，氣候炎熱導致人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃一點兒生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降温、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；生薑還有健胃增進食慾的作用。
對於夏季暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人，適量喝點薑湯有發散寒濕，健脾醒胃的作用。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分，其作用就是防暑、降温、提神、醒腦。此外，科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。可預防胃腸感染。
江西省中醫院國醫堂主任蔣小敏曾經在上課時介紹過生薑對消化功能的促進作用。有一個宿舍6名女生聽後就每天起牀吃3-5片生薑，結果不到1周，3位同學胃口開，食慾好，2位同學扁桃體腫大，咽喉紅腫熱痛，1位同學沒有反應。這説明生薑儘管是藥食兩用之品，使用也要因人而異。脾胃偏寒者宜，素體胃熱偏亢者不宜。
都説“甲之蜜糖，乙之砒霜”，對一些人來説，姜是養生神器，對另一些人來説，吃了姜反而會雪上加霜。
一起來看看最適合吃薑的幾類人。
胃口不好的人
“飯不香，吃生薑”，老祖宗説了，胃口不好的時候可以吃點姜。
生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃。生薑中的薑辣素，能起到促進消化、健胃、增進食慾的作用。
在食慾不振時吃1~3片生薑片，可以促進食慾
如果不能接受生薑的味道，可以把姜放在醋中浸泡後食用，不但能減輕姜的辣味，還有助提高食慾
生薑陳皮茶也有開胃促消化的作用，取2~3片生薑和2~3片陳皮，用開水沖泡即可。
長時間吹空調的人
在空調房時間太長很容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、噁心，還會出現食慾低下、拉肚子等症狀。
適量吃點生薑能順應夏季陽氣的升發，符合《黃帝內經》所講的“春夏養陽”的理論，有助預防和治療“空調病”。
對上班族來説，夏天可以常喝生薑茶，取生薑3~5片，用沸水沏開，趁熱喝
常喝生薑粥也有助預防空調病，具體做法是：取姜10克，大米50克，大米洗淨後加水熬粥，快熟時加入姜，煮至米熟即可，趁熱服食。
胃寒的人
冷飲和瓜果是很多人消暑的好幫手。但對胃寒的人來説，這些食物可能會引起胃痛、腹瀉等症狀。
姜味辛、性温，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛、腹瀉、食慾不振等症狀，是健胃、暖胃的上好食材。
胃寒的人可以在早上用姜煮水喝，姜水能配合人體清晨陽氣的上升，暖胃效果更好。
拌涼菜時加點薑末或薑絲，可以中和涼菜的寒性，驅除人體內的寒氣，這樣的涼拌菜特別適合胃寒的人食用。
風寒感冒的人
夏季氣候多變，再加上貪涼，如果長時間吹電風扇，空調温度太低，過多食用生冷食物，很容易受風寒而引起各種不適應症。
此時喝一碗紅糖薑湯可以有效緩解不適，因為生薑有發熱、祛風、散寒的功效，而紅糖能養血、活血，和姜搭配，能改善體表循環，治療風寒感冒
取生薑10克、紅糖15克，將生薑洗淨、切絲，用開水泡5分鐘，文火熬2～3分鐘，加紅糖調溶
紅糖薑湯只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒
暈車的人
暈車的人想到坐車就害怕，尤其是在悶熱的夏天坐車出行，更是讓暈車黨叫苦連天。
坐車前半個小時嚼兩片生薑或者坐車的時候含一塊生薑片，有助預防暈車
如果感覺口感不好，或為了方便，可以用薑糖代替
此外，姜還能減少孕早期噁心、嘔吐的症狀，孕婦可隨身帶一些薑茶或者薑糖
食療推薦：醋泡姜
將鮮薑切片，用米醋浸泡，加少量糖和鹽，三天後便可食用。
天氣炎熱，很多人吃飯沒有胃口或者消化不良，其實每天吃片醋泡姜可使上述症狀得到緩解。
生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用，用醋泡姜能更好地發揮調理脾胃的作用，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。
有適合吃薑的人，當然也有不適合吃薑的，比如以下幾類人。
手腳心發熱的人
這類人吃薑，容易耗損津液，還會出現口乾、眼乾、心煩易怒、失眠等症狀。
便祕多屬於腸熱，大量吃薑會加重便祕症狀。
中醫認為口臭是由胃熱所致，生薑性温，胃熱的人吃會加重原有的症狀，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
咳痰較黃的人
痰黃的人是因為肺熱肺燥，食用姜易加重症狀。
