消化不良： 韭菜、香菜
韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。香菜的香味獨特，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為，香菜有温中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。
口腔潰瘍： 番茄、菠菜
氣候變乾燥時，一旦蔬菜、水果和水分攝入不夠，就容易上火，出現口腔潰瘍、發炎等問題。菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的重要營養素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，臨牀上多用於治療口乾舌燥、食慾不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
促進睡眠： 芹菜、洋葱
芹菜中富含多種維生素和微量元素，具有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用。洋葱的特殊香氣可刺激大腦皮層，起到鎮靜的作用。切碎裝入布袋放在枕邊，臨睡前聞一聞，有催眠的效果。另外，洋葱含豐富的維生素、鈣、磷等礦物質，對於大腦神經系統也有營養作用。
預防感冒： 菜花、萵筍
菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出兩倍，其不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，秋季常患咳嗽的人多吃萵筍葉可止咳。
預防痘痘： 生菜、苦瓜
痘痘是因為皮膚油脂不能順利排出，皮膚上細菌繁殖而出現的症狀。如果想預防和消除，就要多吃富含維生素、胡蘿蔔素、鋅和纖維素等營養成分的食物。生菜富含維生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助於皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定的輔助治療作用。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，以及有抗癌作用的活性蛋白質，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內毒素，幫助排毒。
