民以食為天，合理膳食很重要。因為合理的膳食可以讓你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低，血凝度不枯也不稀。那麼怎樣做到合理膳食呢?兩句話，十個字，第一句話叫做一、二、三、四、五，第二句話叫做紅、黃、綠、白、黑。
“一”是每天喝一袋牛奶。中國人膳食有很多優點，但是也有缺點，99%的中國人都缺鈣，而一袋牛奶中含有300毫克的鈣，正好可以補充人體所需。
“二”是250克到350克碳水化合物，相當於300克至400克的主食。控制主食是控制體重的最好辦法。最近科學家提出一句話減肥，叫做“飯前喝湯，苗條健康”，飯前喝湯，可以降低食慾中樞興奮性，食量自動減少三分之一。
“三”是三分高蛋白。蛋白不能太多也不能太少，三分至四分就好。動物蛋白中魚肉較好，植物蛋白中黃豆較好。
“四”是四句話。即:有精有細，不甜不鹹，三四五頓，七八分飽。
“五”是500克蔬菜和水果。這裏又有五字要訣。紅、黃、綠、白、黑。“紅”是一天一個西紅柿，“黃”是紅黃色的蔬菜維生素A多，“綠”是飲料裏茶最好，茶葉中綠茶最好，“白”是指燕麥粉、燕麥片，“黑”是指黑木耳。
