腦幹梗塞飲食禁忌
1、少量多餐
腦幹梗塞患者的飲食應該要少量多餐，以方便消化和清淡的食物為主，並且要注意早餐和中餐的質量，以避免晚餐吃的過飽。
2、喝茶水利尿
適量飲用茶水，可以利尿，且其中茶鹼鞣酸可以吸附脂肪及具收斂作用，減少脂肪的收。
3、多吃素食
以素食為主，宜多食豆類及其製品，不僅蛋白質含量多且質量高。豆油中不飽和脂肪酸多，還含有卵磷脂，有利於膽固醇的運轉。
4、多吃豆類食物
以豆類或含硫氨基酸高的蛋白質為主，使其佔總熱量約15%左右，以降低血壓和減少腦卒中發生的機會。
5、多吃蔬菜水果
蔬菜、水果是維生素、無機鹽和纖維素不的良好來源，還有利於降低體重。
6、限制鹽分的攝入量
最好採用每日3克食鹽的低鹽飲食。
7、限制糖的攝入量
腦幹梗塞必須要控制糖的攝取量，儘量減少食用精製糖及含糖類的甜品，比如糖果、飲料和點心等等。
8、限制脂肪攝入量
腦幹梗塞
患者在日常膳食中控制總脂肪的攝入，避免食用動物脂肪，烹調時最好使用植物油，如豆油、花生油等，還要控制飲食中膽固醇的攝入量，在300毫克|日為宜，這就是説每週可以吃3個蛋黃。
9、注意烹調用料
可以在烹飪時加一些醋、番茄醬、芝麻醬等調料來提升食慾。食醋除了有調味作用之外， 還可使脂肪加速溶解 ，從而促進人體消化和吸收，芝麻醬富含鈣質，多食用可補鈣， 起到防止腦出血的作用。
10、適量增加蛋白質
因膳食中脂肪量有所減少，因而需適當增加蛋白質含量。補充蛋白質可多吃瘦肉，魚類，尤其是海魚，還要吃一定量的豆製品,如豆腐,豆漿,可起到降低膽固醇防止血液粘滯的作用。
腦幹梗塞吃什麼好
1、蘆筍
含有多種甙類化合物，蘆丁、甘露聚糖、膽鹼、葉酸等對心臟病、高血壓有一定療效。
2、紅薯
具有消除活性氧作用，活性氧可誘發動脈硬化。
3、捲心菜
能使膽固醇轉化為酶後排出。
4、芹菜
用嫩芹菜搗成的汁加入適量的蜂蜜，可以有效的預防高血壓。而將芹菜連根與糯米儀器煮成稀粥，對治療冠心病有很大的幫助。
5、芥菜
煮粥可以高免疫力，沖茶降壓。
腦幹梗塞
6、大白菜
含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。
7、大蒜
預防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強心肌收縮力，使動脈硬化減輕，預防血栓形成。
8、蕨菜
含蘿蔔素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓。
9、大葱
有消除血管內不正常凝固，防止動脈硬化。
10、番茄
含番茄素，能夠保護低密度脂蛋白，免受氧化破壞，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的發生，防止動脈硬化。
11、黑木耳
能降低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊效益。
12、黃瓜
丙醇二酸在人體內可抑制糖類轉化為脂肪，有預防冠心病的功效。
13、苦瓜
富含VB1，維持心臟正常功能。 內含Vc，防止動脈粥樣硬化，保護心臟等作用。
腦幹梗塞是一種非常嚴重的疾病，那麼怎麼辦呢?飲食上有什麼禁忌嗎?上面給大家介紹了腦幹梗塞的飲食禁忌，如果大家覺得小編的介紹對你們有幫助的話，不妨將這些知識傳遞給身邊需要幫助的人。
