隨着醫學的發達，膽結石現在並不可怕，治療的方法有很多，但是大部分的患者都會選擇進行手術治療，但是術後的恢復吃什麼也是很重要的，首先就是膽結石手術後吃什麼好?今天小編就給大家詳細的介紹一下這方面的知識。
膽結石手術後吃什麼好
1. 多攝取高纖維的食物，如蔬菜、水果、完全穀物等。
2. 限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。
3. 多補充維生素K，如：菠菜、花椰菜等都有豐富含量。
4. 禁食易產生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋葱、蘿蔔、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5. 牛奶只限於飲用脱脂奶。
6. 多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。
7. 烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。
8. 禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。
9. 口味儘量清淡，調味料應有所節制。
膽結石手術後吃什麼好
10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。
這十個方面，也是膽結石患者手術後必須要注意的飲食原則。但是大體的飲食方向還是歸於清淡的。高糖類，高脂肪的一些食物還是要少接觸為妙。那些蔬菜，還有水果，也要記得及時進行補充。高膽固醇的一些食物也是要少吃的。
【飲食】
1、大金錢草蒸豬肝。大金錢草60克，豬肝250克，狗寶1.5克。金錢草、狗寶洗淨，搗碎研成細末，豬肝洗淨，入沸水中氽透，用涼水沖洗乾淨，瀝去水分，切成片，放在碗內，撒上金錢草末，拌勻，加葱節、薑片、清湯，入籠中蒸30分鐘左右，取出，濾出湯汁，加食鹽、味精調味，用以佐餐。有疏肝利膽的功效，適用於膽道結石。
2、玉米鬚茶。玉米鬚50克。將玉米鬚洗淨、曬乾，剪成小段，開水沖泡，代茶飲用。或用玉米鬚半兩，雞內金雞肫皮10克，煎一碗湯一次服下，一日2~3次，連服20天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。有清熱利膽的功效，適用於膽道結石。
3、白茅根燉肉。鮮白茅根50克，豬精肉500克。白茅根、豬肉洗淨，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂鍋中，加葱、姜、清水適量，先用大火燒沸，再用小火使肉熟爛，除去葱、姜、白茅根，加入精鹽、味精，吃肉喝湯。有清熱利濕;的功效，適用於肝膽濕熱，膽道結石。 4、金錢草粥。新鮮金錢草60克，粳米50克，冰糖15克。金錢草洗淨，水煎取汁，粳米淘洗乾淨，倒入金錢草汁，加水適量，煨煮成粥，入冰糖攪拌溶化，隨意服食。有清熱祛濕，利膽退黃的功效，適用於濕熱藴積於肝膽，膽道結石，肋下常痛，厭食油膩。
【保健】
膽結石手術後吃什麼好
1、平時生活要有規律，一日三餐進食正常，葷素搭配，不吃過量油膩食物，多參加體育運動，避免高脂、高糖飲食，最好不吃避孕藥。
2、要有樂觀態度，保持心情舒暢，少發脾氣，不動怒，防止肝氣鬱滯。
3、多食黑木耳、磨菇、西瓜、核桃、蘋果、檸檬、烏梅、山楂等食物，有利於排石化石預防結石再生。
4、多飲水，不喝酒，飯前便後一定要洗手。
5、不宜純吃素食，應適當吃點脂肪性食物，防止膽汁長期淤滯。
一些用於在飲食上需要患者朋友在生活中應該注意的概述，在生活中無論是親人還是朋友，尤其是患有膽結石症狀的朋友們更需要在飲食上來調理，利用食物裏面帶有的各種營養元素，如食物裏面帶有的維生素A、C或水果之類的來調解症狀。在藥物、食物的治療和調理配合下，使其得到緩解好預防的效果。
膽結石很多人都患有的疾病，很多都是由於生活的飲食不規律造成的，那麼膽結石手術後能吃什麼呢?上面給大家介紹了膽結石手術後吃什麼好，建議剛剛做完手術的患者，在飲食上面一定要小心謹慎。
