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小吃誘惑----肉夾饃作為一個地道的西安人，離家最近的“肉夾饃”店在哪條街上，那一定是再熟悉不過的了，甚至你還能為此説上一些小故事也未可知呢。紅紅的炭火上架着一個圓通的鐵餅鐺，一條撐鐵餅鐺的木棍高高的翹着；耳旁叮叮...

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食材準備攸縣麻鴨一隻，土豆一個，水髮香菇六個，，啤酒一瓶啤酒鴨原料八角(又稱五香、大料)桂皮各一個，薑片三片，老薑一小塊拍碎，蒜瓣兩個，青葱一把，葱白切段，葱葉切末。啤酒鴨的製作方法制作步驟1、鴨子剁塊，洗淨血水(冷凍鴨要先用...

驢肉的做法大全蒜泥拌驢肉也是驢肉做法大全中的一種。原料：白煮驢肉500克，味精、大蒜、醋、精鹽、香油各適量。驢肉的做法蒜泥拌驢肉的做法①先將白煮驢肉切成5釐米長，3釐米寬、0.6釐米厚的薄片。②再將大蒜去皮、去蒂及...

牛肉蛋白質豐富脂肪少，是一種健康的肉類，成為家中常見的美食。牛肉想要做的柔嫩也是有訣竅的，六種牛肉的製作方法，教你做出美味家常菜。牛肉的做法一、醬牛肉醬牛肉做好之後可以放在冰箱儲藏，隨餐當做小菜。將牛肉塊清水煮...

做法一【材料】:一般麪粉或低筋麪粉200g，乾酵母activedryyeast1小匙，糖1大匙，鹽少許，温水110c.c.(水温和體温相似，約40度C)，沙拉油1大匙。*整型時另需鹽少許、沙拉油1大匙。花捲的製作方法【工具】:蒸籠。【做法】:1.將糖與...

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過年的時候北方對喜歡的食物就是餃子，春節大餐中一定少不了餃子。餃子是主食也是菜，它的口味選擇很多，還可以自己調製醬料，成為了受歡迎的傳統美食。肉餡餃子營養豐富，肉汁鮮美，十種不一樣的肉餡製作方法一次請教給你。餃子...

【導讀】午餐肉炒什麼好吃?午餐肉是一種常見的罐頭食物，美味又方便，那麼，午餐肉炒什麼好吃，午餐肉怎麼自制呢?一起和6681小編來看看午餐肉炒什麼好吃的介紹吧!午餐肉炒什麼好吃豆豉蒜薹炒午餐肉材料主料：蒜薹250克、午餐肉...

肉鬆，是很多料要用到的食材，比如做麪包、壽司、飯糰等。作為食材，肉鬆可以配稀粥、配涼菜等等，在餐桌上經常起到點睛之筆的作用。蛋市面上銷售的絕大多數肉鬆類產品配料為“豬肉味豆粉鬆”，這種豆粉鬆“原料跟豬肉無關，是豌...

羊肉泡饃有着羊肉的鮮香，粉絲的細滑，將泡饃掰成小塊放入吸收湯汁，吃起來香氣四溢，讓你難以忘懷。這款美食來自於陝西，它對於每一步工藝都十分講究。當地喜歡的泡饃店，講究煮料豐富，湯水清甜，連饃都是現場製作，味道當然更好。湯...

今天一整天都被巴黎聖母院大火的事情充斥着，不禁也要感慨：最後卡西莫多還是失去了她…還有它…但其實人生也就是這樣，我們總要學會離開，總要學會告別…所以，如果你真的有什麼未完成的心願，那麼就趁着現在...

將豬肉切成30釐米長、3釐米寬的長條，然後按每千克肉約用細鹽50克、酒1茶匙、醬油100克、五香粉10克的比例混合均勻，搓在肉上。放置一夜後，用細繩穿過肉條，下開水鍋中燙煮，煮到外表不紅為止，然後撈出掛到屋外晾曬。兩個月後...

紅燒肉是一款非常美味的美食，餐館的必備美食一定會有它，家家户户也都會做。好吃的紅燒肉肥而不膩，下飯特別開胃，作為是一款家常美食經濟實惠，肥瘦相間，味濃湯重，連小孩子都喜歡吃。想要做好一道紅燒肉並不簡單，從選料、烹飪、...

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冷麪是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麪或小麥面（也有用玉米麪、高粱米麪、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麪的傳統，據民間傳説，這一天吃了纖細綿長的冷麪，就會預兆多福多壽、長命百歲，故冷麪又名“長壽麪”。...

麥當勞切斷與福喜的合作近一個月，其原料短缺的困境至今未擺脱。一些門店之前下架的麥樂雞、牛肉漢堡、雞翅等產品已經恢復供應，但由於蔬菜尚未找到合適的供應商，麥當勞門店所售的漢堡依然還是“肉夾饃”。麥當勞中國相關...

肉夾饃是一種傳統的地方小吃，原本是陝西的名美食，現在已經在全國各地流行起來，起熱門程度被稱作是中國的漢堡。肉夾饃的饃也是要現烤的才好吃，散發着鍋氣的香味，白皮有一些黃色的條紋，口感酥軟富有嚼勁。其中包裹的餡料以肉...

雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中...

我們都知道其實很多燒烤類的食物一定是需要醃製過後在比較適合食用的，而且醃製的方法還有配料同樣需要講究，要不然就研製出來的羊肉並不適合燒烤，現在就看看電烤羊肉的醃製過程吧。羊肉串的醃製方法1.先將羊肉切成大小厚...

涼皮的做法一：材料米醋，蒜，紅椒，麻椒油，黃瓜，味積鮮，麪粉，香油，精鹽做法1.用精粉和成麪糰，醒10分鐘。2.把麪糰用清水反覆洗。3.洗至水清為止形成面精。4.麪筋和少許食用鹼。5.在盆中攤平。6.洗面水靜擱3到5小時。7.洗面水上層清...

自制臘肉臘肉的製作方法材料豬肉5000克。調料料酒100克、精鹽200克、五香粉30克、白糖50克。做法1、將無骨豬肉改成寬6---15CM，長20--40CM的寬條，用竹扦在肉上扎滿小眼，好象有點殘忍啊，但是為了味道的進入。2、用鍋把花椒...

鮮香午餐肉材料豬肉、水適量;蠔油、生抽、鹽、糖、澱粉、葱、黑白熟芝麻各少許;雞蛋1個做法1、自己絞的不加水的肉餡一旁待用，留出一點肉丁。調汁，除雞蛋以外所有輔料放碗裏攪拌均勻待用;2、將調好的汁一點一點加入肉餡...

風味一製作：1、整塊牛肉去雜洗淨，切成鍋能放下的大塊。2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻後撈出待用。3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香葱薑蒜，淋上料酒，加入醬油、滷牛肉有關圖片(19張)鹽及其他調料，加入雞湯(加水也...

對於紅燒肉，大家都不陌生，想吃卻又矛盾着，其實肉類總吃固然不好，但是平時多吃些油脂少的菜，偶爾吃一次紅燒肉，對於健康是沒有影響滴。現在這個季節天氣漸漸變冷，做出一鍋紅燒肉，用來燉菜，做滷肉飯，都讓人很難拒絕。其實紅燒肉只...