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中醫認為，雞肉具有温中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，是滋補的佳品。那麼，到底是吃公雞好還是母雞好呢？吃公雞好還是吃母雞好？公雞快炒母雞燉湯公雞快炒母雞燉湯公雞為雄，主要有壯陽和補氣的作用，温補作用較強。對於...

竹蓀是非常美味的一種菌菇，有着特殊的濃郁氣味。它看起來像一張透明的網，生長枯竹根部，因為營養很高被稱為菌中皇后。它從古代就是山珍之一，被貴族們所喜愛。很多人對竹蓀的味道難以接受，竹蓀要怎麼吃?六種家常做法讓你品...

黃芪的功效與作用有很多，對於女性來説是可以補氣養血的，那麼接下來就推薦黃芪的兩種做法。第一是拿來用來煮湯，用黃芪和排骨燉成營養美味的補湯，這樣湯汁中不僅融入了黃芪的藥效，而且還有豐富的動物蛋白。一喝兩用，非常的有...

家裏有處於身體發育階段小孩的媽媽們，是不是可能平時你們只要一有空經常就會去研究一些關於怎麼樣給孩子補充營養的食物菜式做法?可能這是很多女性朋友們經常都會幹的一件事情，而今天小編也要來給各位有這樣的想法的女...

豆腐是將豆漿進行二次加工，凝固之後擁有充足營養的一種食材。它不是肉類，卻有極多的蛋白質，同時有着豆類的精華成分。所以在以前物質不豐富的年代，人們更喜歡用它來製作成口感和肉類相似的菜品，讓豆腐成為了一種素食肉類。...

春季是多雨的季節，回南天會讓你感到不舒服的同時，還會讓你濕氣加重，濕氣太重會引起身體各種不適，像關節痠痛，腸胃功能差，或者會大小便不暢等，這些原因會嚴重影響你的工作生活，下面小編推薦幾款春季祛濕湯譜給各位，粵式燉湯你一...

冬天來一碗熱乎乎的羊肉湯是很多北方人的習俗，但是大多數燉羊肉的方法都是用蘿蔔搭配，雖然口感很好，但是吃久了不免有些膩味，今天小編就來教大家做一道廣東人的拿手菜——甘蔗燉羊肉，甘蔗清甜多汁還可以有效中和...

來自安徽的產婦順利產下一個大胖小子，一家人正沉浸在喜悦之中，卻不料產婦胎盤丟失，而最終調查發現胎盤竟然醫院清潔工拿回家燉了湯，一家人頓時暴怒，向醫院討要説法……按照有關規定，產婦生產後娩出的胎盤歸產婦所有，只要不攜...

記者在採訪中瞭解到，與盲目進補相對的是另一個極端。就是有的市民認識到今年秋燥盛行，為了避免上火而服用大量板藍根、苦瓜乾、涼茶等苦寒的食品。殊不知，體質本來就虛寒的人如果吃多了這些食物，會出現口淡、頭暈等症狀，而...

提到黃芪大家都不陌生了，黃芪是一種非常常見的中藥，可以拿來泡水也可以拿來燉湯，適當的食用對人的身體都是有好處的，那麼接下來就來説一説黃芪的功效與作用吧。一、黃芪的功效與作用1、提高免疫力黃芪可以提高人體免疫力，...

在燉湯的時候，我們經常會放一些天麻，覺得它是一種滋補重要。但是很多人並不知道天麻的具體功效，無法對症下藥發揮出它的功效。還有一部分人並不適合吃天麻，反而會帶來副作用，天麻的食用禁忌你都知道嗎，一起來看看吧。天麻的...

排骨湯的做法材料排骨。做法排骨洗淨刀剁寬長各5釐米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。排骨炒幹水分，下鹽水姜煨一下，放足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時後，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上...

太子參的功效與作用用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養胃陰。常配山藥、石斛等同用。但其補益脾氣之力不及黨蔘。用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙蔘、麥冬...

產婦胎盤被清潔工偷回家燉湯補身被發現。按照有關規定，產婦生產後娩出的胎盤歸產婦所有，只要不攜帶傳染性疾病，均可由產婦自行處理。常州市新市民盧言剛的妻子日前剛生了一個大胖小子，正當一家人沉浸在添丁的喜悦中時，卻發...

石斛具有一定的中藥材功效，同時也含有較高的營養價值，對於一些疾病的預防和治療都是有幫助和效果的，那麼接下來就讓我們一起來了解一下石斛的功效與作用以及一些注意事項吧。一、石斛的功效與作用1、排毒養顏排毒養顏對...

燉湯前把排骨炒至稍帶金黃色，這一過程高温會釋放排骨中的部分水分，肉質變得緊湊，肉香沉積可在未來的燉制過程中慢慢釋放溶合在湯中。並且骨質與肉若即若離，看似緊湊，吃起來骨肉分離非常容易。所以，燉排骨湯先炒一下排骨是很...

·牛肉非常適合做成湯來食用，這是因為牛肉熬湯不僅能夠較全面地保存牛肉的營養，而且還可以將牛肉與多種食材進行搭配，從而平衡膳食，發揮出牛肉湯的功效。本文就將為大家介紹牛肉湯的功效，以及牛肉湯怎麼做好吃。營養健康|...

海蔘的做法大全一、煮着吃把水發過的海蔘放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。海蔘黃米粥海蔘的做法大全材料：黃小米一碗，水發海蔘，香油，小葱做法：1.將半...

員工偷拿胎盤燉湯，結果引發產婦家屬大鬧醫院這一幕，令人唏噓不已！坊間有種説法稱，吃胎盤有滋補功效，還可以美容養顏，在中醫學裏，胎盤確實有藥效作用，但必須是合格健康的胎盤，否則吃了也是無濟於事的。因為醫院對胎盤管理工作不...

清燉魚湯的做法（一）清燉魚湯1、豬油燒熱，放入薑絲爆一下就加水。2、把魚放入鍋裏，加鹽。這個做法就是魚不用油煎而是生的入湯鍋，這樣的魚湯顏色雪白，味道很鮮。如果用油煎，魚湯就不夠白了，而且鮮味也打折。很多MM可能要説這不...

俗話説“骨頭的精髓在湯裏”。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也到處可見。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體...

雞湯是滋補佳品，每個女生都懂得燉雞湯，無非是將雞肉和所有食材一鍋煮。但是這樣燉煮出來的雞湯不一定都能夠好喝，要保證雞肉和雞湯一樣好吃，你需要知道這一些做雞湯的小訣竅。一、挑選雞肉你是不是經常會覺得燉出來的雞肉...

人們經常説老母雞燉湯最有營養，而且燉得時間越長，雞湯越補人，營養基本上都溶解在湯裏了。但我在一些報刊上看到有不同的説法，説雞肉的營養都差不多，雞湯也沒有我們想象得那麼滋補。請問到底哪種説法對？雞肉搭配什麼一起燉比...

【導讀】鴿子湯燉什麼滋補?鴿子湯是一種常見的養生保健湯，營養價值非常高，那麼鴿子湯燉什麼滋補，怎麼燉最有營養?一起和6681小編來看看鴿子湯燉什麼滋補的介紹吧!鴿子湯燉什麼滋補1、天麻鴿子湯食材：乳鴿，火腿，天麻，料酒，葱，姜...

魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。如何燉出奶白色的魚湯？先用油把魚煸一下，再用熱水燉湯即可，因為用涼水燉容易使魚肉中的蛋白質收縮凝固，不易分解而成不...