你可能經常會忽略木耳這種好吃的美食，它雖然看起來其貌不揚，但是食用的養生價值卻是非常高的，不僅能夠暢通血脈，極少結石的產生。它同時含有纖維和膠原，補充營養，而且能夠排出毒素，這對於女生減肥來説是很有效的，而且其中的維生素還有美容功效。我們常説吃什麼補什麼，黑木耳的確還有防止白髮的作用，讓愛美的女生擁有活力黑髮。
木耳剪掉皺縮的部分更容易洗乾淨，在炒制之前需要先泡發，這是為了更容易炒軟，如果加入少許鹽，效果會更好。泡發的時間也不能太長，會生長毒素，只需要炒制前泡一會兒就可以了。木耳完全做熟它的營養功效才能夠被激發出來，這三種做法就非常簡單。
木耳口感軟脆，夏天做涼拌木耳最為清涼，將木耳在熱水中煮熟放涼，冰鎮過的木耳吃起來會更加爽脆。配料是洋葱、青椒和紅辣椒，切成絲拌開帶來辛辣味道更開胃，然後加入醬油、蒜末、鹽等調味醬料就完成了。
木耳可以在各種菜炒制的時候放入一些，每天吃一點促進血循環。它用來做湯也非常美味，將大骨頭敲碎，在煮制的過程中骨髓營養更加能煮出來。壓好骨頭後放入胡蘿蔔燉煮和一把木耳，煮到軟爛的時候就可以享用了。湯頭鮮美，加入的素菜也能防止脂肪太高。
女生平時養生喝的湯水，購買木耳粉就可以簡單泡製。將它和稍有甜味的紅棗一起沖泡，不僅味道清甜，而且還有補氣美白的功效，想要變美的女生都可以嘗試一下。這種做法雖然失去了木耳的一些營養，但是能夠將木耳的攝入變得更加日常化。
