蓮霧的吃法
蓮霧的吃法有哪些
蜂蜜堅果蓮霧
炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等堅果，個大的碾碎，在將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎，加蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的“蜂蜜堅果甜碎”舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，蓮霧淡淡清香和冰涼的水分，交匯在一起，很享受。
蓮霧芝麻糊
用芝麻花生混合醬一小勺，加煉乳適量，攪拌均勻，塗抹在蓮霧上，同蓮霧一起吃。奶香裏透着花生芝麻香和蓮霧的清香，冰涼，甜潤。
蓮霧拌海蜇
1.我們把雞胸肉以及海蜇皮都洗乾淨之後，再將它們切成絲狀;
2.蓮霧洗淨，對半切開，去籽，切絲;胡蘿蔔去皮，切絲;葱洗淨，切絲。
3..鍋中加半鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝乾，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、葱絲、胡蘿蔔絲，攪拌均勻即可盛出。
蓮霧的吃法
蓮霧的營養價值
1、蓮霧中的水分的含量是很高的，所以有着很好的利尿的作用，不過含糖量卻是很低的。
2、富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質。
3、含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營養物質，可治療多種疾病。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，台灣民間有“吃蓮霧清肺火”之説，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。
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