蓮子的吃法
蓮子的營養功效:
1、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;
2、降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;
3、強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4、滋養補虛：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品
蓮子的吃法
蓮子的吃法
1.蓮子粥
蓮子20克，紅糖15克、糯米100克。
將蓮子用水浸泡30分鐘後抽出蓮心，與淘洗潔淨之糯米一同插進鍋內，加水適量煮粥，待粥快熟時，再放紅糖稍煮食療論文轉瞬即成。逐日遲早枵腹温服，四序咸宜。
本粥具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神之功，可用於治療脾虛腹瀉中醫臨牀專業、腎虛不固、遺精尿頻、婦女白帶、心悸怔忡、虛煩失眠等疾病。
2.蓮子燉烏雞
蓮子20克，白果15克，烏骨雞1只(約500克)。
將烏骨雞去毛及內臟洗淨，白果、蓮子研粗末入雞腹內，加生薑、胡椒、葱、精鹽等調料和適量淨水燉至純熟即可食用，逐日一次。
此方具有補肝腎、止帶濁的效用，實用於元氣虛憊、赤白帶下及男女性功效低劣等證。
3.蓮子人蔘湯
蓮子15克，人蔘10克，冰糖30克，
將蓮子去心後與人蔘一同入鍋，加中醫全息經絡淨水浸泡30分鐘加冰糖隔水蒸燉1小時後，即可食蓮肉喝湯，人蔘可一連利用2次，第2次利用時，可連同人蔘一路吃。
該方有補氣益脾、養心安神之效用，實用於病後體虛氣弱、脾虛食少、疲乏乏力、自汗冷汗、失眠多夢、心煩胸悶等證。
一顆老練的蓮子，不管是沉埋於泥沼石縫，照舊漂泊於水澤沙丘，也豈論是身處伏暑寒冬，都能保留堅強的生命力，通過幾百年、上千年，仍然會胚芽萌發，長出新蓮來。蓮子這種無比堅固的品性和驚人的生命力，在植物世界是少見食療的歷史的。最後，希望今天介紹的關於蓮子的吃法對大家有一定的幫助。
