大家還記得前幾年的氣象級紀錄片《舌尖上的中國》嗎?第一季播出時，這部講解中國美食的紀錄片曾經刷屏朋友圈與微博，開啟過收視盛宴。雖然《舌尖上的中國》第二季口碑有所下滑，但央視顯然沒打算就這麼放棄這塊招牌。
2月9日，《舌尖上的中國》第三季開播發佈會在北京舉行，國家廣電總局領導、央視領導、《舌尖上的中國》第三季創作團隊等共計300餘人，共同出席了這一盛會。發佈會上第三季總宣傳片首次曝光，讓到場者提前一飽“陝西水盆羊肉”、“河南穿山灶”、“辣椒的前世今生”這三個片段。
據瞭解，《舌尖上的中國》第三季總共8集，每集依舊是50分鐘，主題依次是器具、宴席、廚人、小吃、點心、食養、時節、融合，節目也將再度由金牌配音李立宏配音。據製作人透露，第三季將傳承前兩季的格調、氣質，還將在歷史文化、人物命運以及食物關係上做更深度的探討。
《舌尖上的中國》第三季將會強調故事性，以人物帶出美食，強調人與美食的密切聯繫。正所謂一方水土養一方人，節目將通過美食，從歷史演化過程分析中國美食的遷徙與融合。開播發佈會上也正式宣佈，《舌尖上的中國》第三季將在正月初四開播，相信大家可以在一邊享受春節假期時，一邊看到高水平的美食紀錄片。
和以往一樣，第三季會在正月初四的晚八點整在CCTV-1綜合頻道和CCTV-9記錄頻道同步播出，還將在CCTV-2財經頻道、CCTV-4中文國際頻道、CCTV-7軍事農業頻道聯動播出，被《舌尖上的中國》刷屏的日子又要回來了。
