1.科學調整安排工作時間。工作時間一般不超過6小時，並暫停12時至16時高温時段工作。不能暫停12時至16時高温時段工作的，應暫停露天工作。
2.合理補充水和無機鹽。加強補水，補水方法宜少量多次；無機鹽的補充以食鹽為主，所補食鹽主要以菜湯、鹹菜或鹽汽水等分配於三餐之中；也可通過食用蔬菜、水果、豆類及飲料來補充。
3.多補充水溶性維生素。日常膳食注意選擇含維生素較多的食物。高温作業時應儘量多吃新鮮蔬菜和瓜果。
4.適當補充蛋白質及熱能，但不宜過多。
5.設法提高食慾。適當多吃涼拌菜，多用酸味或辛辣調味品。飯前最好喝一些菜湯以提高食慾。
