每天吃山藥有什麼好處|延年益壽強健機體

　山藥不管是燉着吃還是炒着吃都極入味，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“每天吃山藥有什麼好處 延年益壽強健機體”，一起來看下吧!

首先來看下每天吃山藥有什麼好處：

降低血糖

山藥吃起來會黏黏的，這是一種黏蛋白，這種蛋白質可以有效的降低血糖，而且對治療糖尿病有一定的作用，是糖尿病人的食療佳品。

延年益壽

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

　抗肝昏迷

吃山藥還有一定的鎮靜作用，如果感到心神不寧，思慮過多，失眠等情況，吃一些山藥就可緩解。近年研究發現山藥可抗肝昏迷。

　助消化

山藥中的澱粉含量豐富，可以更好的消化和吸收，而且含有澱粉酶等物質，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

　澀精止尿

遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補脾的同時，還能補腎，提前吃點山藥，可以防患於未然，對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單，不拘量，可常服之。

　強健機體

山藥含有多種營養素，有強健機體的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

　益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

以上主要介紹了每天吃山藥有什麼好處，你瞭解了嗎?接着一起來了解下如何挑選山藥

看鬚毛

同一品種的山藥，鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。

看橫切面

山藥的橫切面肉質應呈雪白色，這説明是新鮮的，若呈黃色似鐵鏽的切勿購買。

　看外觀

稍稍有點扁，頭上帶一點彎曲，顏色是棕黃色;或是莖幹筆直，質地堅實;再或是呈小手的形狀都是好的山藥。若是有突起的疙瘩，口感可能會稍硬一些。

　最後一起來探索下吃山藥有什麼需要注意的

1、山藥不可以生吃，因為生的山藥裏有一定的毒素。

2、吃山藥要去皮吃，發芽了的山藥不可食用以免中毒。

3、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。

　以上就是有關於：“每天吃山藥有什麼好處 延年益壽強健機體”的分享，希望對你有幫助。