烤箱的祕密——蜜汁雞翅

食材

雞翅 8只　　鹽粉 適量　　生抽 適量　　老抽 適量　　料酒 適量　　蜂蜜 適量　　耗油 適量

調料

碗里加入鹽粉、耗油半勺，生抽、老抽、料酒、蜂蜜各一勺進行攪拌形成調料

步驟

1、 清洗雞翅，將買回的雞翅洗淨並用較深的器皿裝好備用，將雞翅正反兩面用牙籤反覆扎洞洞

2、 將配置好的調料倒入處理好的雞翅中，醃製30分鐘以上，醃製時間越長味道越濃厚

3、 清洗烤箱

4、 準備正確的烤具：由於雞翅需醃製，因此在烤雞翅時必須準備盤子盛烤箱內部滴下來的汁，否則會造成烤箱的破壞以及清洗困難;

5、 將醃好的雞翅正反面再刷一次蜂蜜，有序的放入烤箱中，儘量讓每一個都不要粘在一起;

6、 烤箱參數設置：烤箱温度220度，加熱20分鐘，這個可根據個人口感來調整參數。在烤過程中，雞翅會發出“滋滋"的聲音，是正常的。

7、 20分鐘後將雞翅拿出來翻個面，再用刷子給雞翅表層塗上一層蜂蜜，繼續烤五分鐘即可;