生拌茼蒿

主料:茼蒿,300g

輔料:油,適量;鹽,適量;蠔油,適量;蒜蓉,適量;香油,適量;白醋,適量;幹花椒,適量;乾紅椒,適量

生拌茼蒿的做法

1.茼蒿洗乾淨放兩勺鹽泡一刻鐘後洗淨撈出

2.蒜蓉加糖和鹽

3.加白醋

4.加蠔油

5.將拌料倒進茼蒿中

6.鍋內放少量油加花椒和紅椒炒出香味即關火

7.將花椒、辣椒油倒入茼蒿中

8.最後加香油拌勻即可