涼拌牛百葉

涼拌牛百葉

材料：水發牛百葉300克，香菜1棵

調料：鹽5克，白胡椒粉、醋、味精各少許

涼拌牛百葉的做法

1、水發牛百葉洗淨，切成片；香菜洗淨，切段。

2、將切好的牛百葉片放入沸水中焯一下，撈出晾涼。

3、將牛百葉與香菜段盛入盤中，加入所有調味料拌勻即可。