很多人都是喜歡吃辣椒的，其實辣椒也是可以做為一道菜的，它有幫助消化，而且還有抵抗寒冷的功效，深得人們的贊同和認可
早餐來一盤豆腐小拌菜，營養豐富，又可口下飯，這個菜做起來簡單快捷，幾分鐘就能完成，但要做的好吃還是有一些技巧的，下面小編就給您介紹一下青辣椒拌乾絲的做法。
青辣椒拌乾絲
原料：青辣椒250克，豆腐乾3塊，鹽25克，糖5克，香油20克，味精少許。
青辣椒拌乾絲的做法
1、青辣椒洗淨，去蒂和籽。
2、然後切成細絲放在碗中。
3、豆腐乾也切成絲。
4、青辣椒絲和豆腐乾絲同時放入開水鍋裏焯一下，撈出瀝去水分，晾涼
5、然後放在碗中加香油、鹽、糖和味精拌勻即成。
6、單放醬油、香油拌着吃也很有味道。
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關鍵詞:豆腐乾
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