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學做薯片|比超市賣的還好吃

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學做薯片 比超市賣的還好吃

準備材料

土豆1個

開始製作

學做薯片 比超市賣的還好吃 第2張

詳細步驟 /

1 洗一洗

學做薯片 比超市賣的還好吃 第3張
學做薯片 比超市賣的還好吃 第4張
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將土豆切成很薄的很均勻的薄片。將土豆片清洗一遍,洗去澱粉層,瀝乾水分。

2 曬一曬

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學做薯片 比超市賣的還好吃 第7張

將土豆皮平鋪在大太陽下曬2個小時,曬至土豆皮捲起,基本脱水即可。

3 曬一曬

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學做薯片 比超市賣的還好吃 第9張
學做薯片 比超市賣的還好吃 第10張

油鍋中油燒至八成熱,下入曬過的土豆片。土豆片在鍋中體積迅速膨脹,炸至呈金黃色撈起,瀝乾油分,放在吸油紙上,篩上適量椒鹽粉即可。

學做薯片 比超市賣的還好吃 第11張

完成圖

學做薯片 比超市賣的還好吃 第12張
學做薯片 比超市賣的還好吃 第13張