孩子都有吃零食的習慣，但零食裏面添加的成分比較多，當然是不建議給孩子吃了，為了讓寶寶吃的新鮮，吃的放心，所以做媽媽的必須要有大廚的技術，不過就算沒有大廚的技術，如果有一個能夠製作多種小食的觀察力和動手能力，那麼你也會成為一個熱愛生活，熱愛家人的好媽媽。
今天推薦給大家一款酥皮卷，除了要用到烤箱之外，是不需求其他工具的。準備材料如下，接下來就可以動手來做了~
食材：
酥皮、香腸、雞蛋、芝士、辣椒
食材也是很簡單了，接下來就開始動手了~
步驟：
1、先將烤箱預熱，趁這個時候可以清洗辣椒，給它切成薄片，然後再切成碎末，能切多碎就多碎，如果不喜歡辣椒籽，也可能先剔出之後再切碎，另外最好在預留點辣椒薄片放在最後一步;
2、將酥皮分成兩半;
3、將香腸對半切開，然後放在酥皮的正中間;
4、撒上辣椒碎，芝士碎;
5、打碎一個雞蛋攪拌，蛋液刷在酥皮的四個邊上;
6、開始卷酥皮，卷好之後可以用叉子將相交處輕輕按壓，這樣可以加固，之後在卷好的酥皮外邊再繼續刷蛋液;
7、用刀給卷好的酥皮切成一個個小塊兒，用叉子在上面在插一下;
8、最後處理好了之後放在烤盤烤盤裏，送進烤箱裏烤十分鐘;
9、將剩餘的蛋液和切成薄片的辣椒放在一起;
10、 最後等到酥皮肉卷烤好之後再預留的辣椒一個個擺放在肉捲上面，再放進烤箱裏烤兩分鐘。
等到烤完之後就可以開吃了，孩子一定會讚不絕口的，是不是做起來很簡單和方便呢?那麼就快點做起來，給家人做一道這樣的精巧小吃吧~可以當做下午茶哦~
