巧克力是女生都不能放棄的甜蜜，帶有苦澀味道的甜香，濃郁的黑巧打開美麗心情，為女生的生活帶來美好時光。不同的巧克力美味帶來的口感也非常不一樣的，嘗試着不同的做法讓巧克力散發出不同的魅力。
一、巧克力麪包
每一個巧克力都不會放過的爆漿美食，熱烈的濃醬藏在麪包中，一口咬出汁水在口中爆裂。濃稠巧克力和支撐麪包的口感非常不一樣，帶來輕重的層次感。
將麪粉、白糖、牛奶和可可粉、鹽、發酵粉攪拌在一起揉成麪糰。成型後再將黃油加入均勻揉開，會讓麪包更加酥香。柔軟有韌度的麪糰拉薄的時候可以透光而不會破損，這時候就説麪糰揉好了。將麪糰常温發酵一刻鐘之後分成小團繼續醒發，擀成薄餅將塊狀的巧克力包在裏面。
在烤箱中加熱二十分鐘取出，柔軟的麪包裏面是滿滿的巧克力夾餡，濃厚的口感化在口中。選擇稍微帶苦的高純度巧克力，吃起來不會有膩味的感覺。當作小餐包可以保存三天，從冷凍箱取出之後再次加熱就能夠恢復口感，每天都能夠帶來濃香滋味。
二、巧克力脆餅
巧克力也能都製作出酥脆的口感，和堅果香味的結合為它帶來不同的口味。脆餅可以作為平時的小零食，為女生時刻補充能量。
將巧克力在大碗中融化，等到變得濃稠的時候倒入熟芝麻和穀粒莧完全攪拌均勻。倒入金盤中抖平，然後放入冰箱中定型。再取出後切成小塊，就完成了這一款脆餅。製作方法十分簡單，連烤箱都不需要，如果擔心巧克力塊太甜，可以在融化的時候加鹽攪拌，可以很大地提升巧克力的口感。
穀粒莧是一款高營養的無麩質飲食，所以膨化後也不容易導致發胖，是現在非常常用的烘焙食材。它能夠讓巧克力餅有酥脆的感覺，顆粒感在口中融合在順滑的巧克力中，帶來不用層次的美味。
三、堅果布朗尼
布朗尼是一款非常經典的美食，它綿密的口感沒有戚風那麼鬆軟，反而和巧克力的濃重非常契合。因為黃油的比例高而帶來濃厚的味道，麪粉很少所以不會有口感更加純粹。在布朗尼中加入堅果可以在綿軟中加入香脆的口感，完整顆粒狀的堅果帶來鹹香味道，讓甜軟的布朗尼得到中和，入口充滿變化。
將巧克力和黃油一同融化，混入雞蛋和麪粉，將自己喜歡堅果一同放進去。將麪粉過漏網拌在其中，轉移到烤盤中拍打出氣泡，半小時之後你就會得到美味極致的堅果布朗尼。
當出烤箱的布朗尼口感還會比較鬆軟，等到冷卻之後口感會逐漸沉澱下來，變得更加濃郁。食用的時候在表面撒上一層可可粉，享受一份巧克力的完美甜點。
巧克力非常容易塑性，買來的黑巧通過二次融化加工之後可以做成各種甜點。酥脆的餅乾、柔軟的麪包還有濃郁的布朗尼，都帶來巧克力不同的口感變化。對於女生這是一份給自己的最好禮物。這單款巧克力甜品也是比較容易儲存的。每次享用一點，將巧克力的美味延長到每天。
