冬天温暖的熱奶茶，夏天涼爽的冰奶茶，已經成為了大家的一種生活方式。沒有人能夠拒絕奶茶的誘惑，大街小巷的奶茶店總是人滿為患。奶茶雖然好喝，但是過多的糖精和添加劑總會引發女生對長胖的擔憂。最好的解決辦法就是自己學會做奶茶，成本不超過十塊錢，就能夠享受到奶香純正的奶茶，還不用擔心發胖。奶茶怎麼做得和外面一樣好喝?掌握這個做法配方讓你的奶茶好喝到爆。
奶茶的做法
一、準備食材
奶茶的主要配料是奶、茶和糖。在家裏可以用低糖的濃縮純愛，香氣濃郁口感順滑。茶葉根據自己的口味選擇，綠茶做出的奶綠口感更為清淡。紅茶的味道更濃，茶香味會比較明顯，伯爵、巖茶都可以用來製作。奶茶中少不了的三劍客有珍珠、仙草和椰果，大家可以直接購買品質的成品比較方便。
二、炒茶葉
將茶葉放到不粘鍋中用小火加熱，等到茶葉顏色變深的時候倒入牛奶。讓牛奶和茶葉熬煮十分鐘，牛奶的顏色會變得深，放入適量的糖達到自己喜歡的口感，讓它小火再煮一會讓味道完全融合在一起。
三、煮珍珠
椰果和仙草可以直接用，珍珠再加工後會更好吃。將它先用清水煮軟，另取鍋在清水中放入一勺黑糖或紅糖，糖融化開後放入珍珠，黑糖珍珠自帶甜味，口感更軟糯。
四、倒奶茶
將珍珠從瓶子邊緣刮過，可以有掛壁的效果。放入椰果和仙草凍。放入半杯冰塊，最後將奶茶倒入，就完成了這一款珍珠奶茶。
髒髒珍珠奶茶要用玻璃杯裝才好看，奶茶的口感柔和，自己控制糖量不會太甜，夏天來一杯甜到心裏。
