醋溜捲心菜
材料
捲心菜，香茹，大蒜子，酸紅辣椒，生抽，醋，油鹽，雞精，
做法
1.把卷心菜清洗乾淨然後切成絲狀，香菇，大蒜等做好備用。
捲心菜的做法
2.捲心菜、香茹先用燒開的水焯熟軟化，然後過涼開水，裝盤待用。
3.將蒜沫、酸紅辣椒段、鹽鋪在焯好的捲心菜上面，淋上熱油，再澆上生抽、醋、雞精拌均即可食用。
肉片炒捲心菜
材料
主料：圓白菜300克，
輔料：瘦豬肉50克，
調料：植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克
做法
1.先把葱姜等分別清理好後切成絲，備用。豬肉切成一片片的。
2.淨炒鍋置火上，放入植物油，熱後放入肉片煸炒斷生，加入葱、薑絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入捲心菜，用急火快速煸炒斷生即成。
素炒捲心菜
材料
捲心菜、青辣椒、西紅柿、葱，
做法
1.捲心菜撕片，葱、青辣椒、西紅柿，按自己喜好切。
2.然後油燒熱，放葱，翻炒後放青椒，然後倒入捲心菜，不斷翻炒。
3.等到捲心菜快熟的時候，加入西紅柿繼續炒，最後加上鹽和味精等即可。
捲心菜炒粉絲
材料
捲心菜，粉絲，五花肉，葱、姜、蒜，紅椒，老抽、料酒，
做法
1.捲心菜洗淨切絲，粉絲泡軟。
2.五花肉切薄片，葱切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。
捲心菜的做法
3.起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然後放乾紅椒、葱薑蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4.當包菜變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。
5.直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。
