解毒食物中，功效顯著且最為廉價的解毒食物當屬黑木耳、豬血、綠豆和蜂蜜了。
①黑木耳：黑木耳生長在背陰潮濕的環境中，中醫認為得陰氣最多，因此它具有補氣活血、涼血滋潤的作用。從特性來看它偏於涼性，顏色黑可入血分，所以能清除血液中的熱毒。
②豬血：豬血具有很強的滑腸作用，有“腸內清道夫”之稱，經常食用可以將腸內的大部分毒紊帶出體外。
③綠豆：綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。所以，每到夏天人們習慣於熬綠豆湯喝。用綠豆皮做枕頭芯，還有清火明目和降血壓的作用。
④蜂蜜：生用，性涼能清熱;熟食，性温可補中氣，味道甜柔，具有潤腸解毒的功能。《本草綱目》把蜂蜜的作用總結為清熱、補中氣、解毒、潤燥、止痛，全面地説明瞭蜂蜜的養生功效。
