苦瓜能減肥嗎
國內有研究發現，苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。但苦瓜的減肥療效主要是因為苦瓜素三類，還有一些苦瓜酵素，這些有效成分都不耐高温，因此曬乾的山苦瓜經過熱水煮開後，還能保有它的減肥療效。
苦瓜減肥怎麼吃
1、想要苦瓜減肥，吃苦瓜必須要生吃。
2、都説苦瓜泡水就不苦了，大家可不要泡水哦，泡水會流失苦瓜內的有效物質的。
苦瓜減肥食譜推薦
3、一天不少於2根苦瓜不多於4根苦瓜。
4、不要添加調味料，調味料裏面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。
5、可以在餐前半小時吃。
6、苦瓜吃的時候一定要去籽，但可千萬別去皮。
7、吃苦瓜真能減肥嗎?專業報告指出，黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。
苦瓜減肥的注意事項
脾虛胃寒者不應生吃苦瓜。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。 身材苗條纖美的祕密肥胖在當今世界像一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷蔓延，“特效”減肥品也不斷出現，但肥胖的腳步卻從未停止，苦瓜減肥是行之有效，但是每個人都要“量力而行”。
苦瓜減肥食譜推薦
青綠苦瓜濃湯
材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、梅乾2個、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。
方法：
1、把上湯加熱下，並加點鹽、胡椒粉和醬油。
2、在藕粉中加點清水攪拌均勻。
3、苦瓜和黃瓜清洗乾淨後切成小塊，黃瓜和苦瓜都不要去瓤，切好後倒進榨汁機中榨成汁，過濾掉殘渣，再倒入上湯，再熬一會兒，最後加入幾顆梅乾和切碎的茗荷。
苦瓜減肥食譜推薦
苦瓜肉卷
材料：(1人份)
苦瓜250g、里肌薄片4片(約120g)、蒜泥1小匙、醬油1大匙、水、糖、烏醋、酒各適量。
方法：
1、苦瓜去籽、切長條，用肉片捲起，並用牙籤固定，排盤淋上少許酒。
2、放進電鍋中蒸熟後，再倒出湯汁。
3、將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調勻，拌入湯汁，再淋在苦瓜肉捲上即可。
苦瓜確實很好的一個蔬菜啊，很多人都誤解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最減肥了，除了能減肥還可以清熱去火，涼茶都不用喝了。
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