減肥的時候是選擇雞胸肉補充蛋白質是比較好的選擇，雞肉容易消化，胸部位脂肪更少，雞胸肉相比大腿肉更乾澀，容易煮老。雞胸肉要怎麼做才能好吃又減肥呢?這六款肌肉減肥餐讓你天天吃不膩。
雞胸肉怎麼做好吃
一、香煎雞胸肉
雞胸肉直接煎熟是常見的做法，製作前先用料酒和生薑醃製，放入油鍋中煎到兩面焦黃。用酸醋、芝麻油和大蒜做成醬汁澆在上面，尤其要注意切的時候要橫向切斷纖維，吃起來才不會塞牙。
二、雞胸肉蔬菜餅
營養均衡的蔬菜餅口感更鬆軟，將雞肉剁成泥狀。放入玉米粒、青菜碎混合，加上一點澱粉和蛋清。在平底鍋中倒上一勺，按壓修成圓形，兩面煎黃後盛到生菜上面。賣相極佳，看起來就很有食慾。
三、西紅柿雞肉丸
自制雞肉丸用料實在不容易長胖，將雞肉榨成泥狀，放入植物油和荸薺，攪合上筋挖一勺到沸騰的熱水中，成型後撈起來備用。西紅柿炒出汁水，放入雞肉丸子。撒上香芹點綴就可以出鍋了。
四、青椒雞條
青椒可以為雞肉增加上清爽的辣味，將雞肉和青椒切成條狀，雞肉澱粉和生抽醃製，炒起來會更嫩。先炒青椒變軟後再放入繼續雞胸肉，加上鹽調味就可以完成了。
五、冬瓜雞蛋湯
冬瓜有助於消水腫，減肥的時候吃清腸排毒。將雞肉炒香之後放入冬瓜，加水煮爛，等到燙頭變濃郁的時候調味撒上香葱，冬瓜好吃湯更好喝。
雞肉的蛋白質豐富，有利於肌肉的增長。雞肉餐換着花樣吃，每天都吃不膩。這五種做法十分簡單，大家學會後可以自己快速做成減肥餐，吃得美味又有營養。
