在超市剛買了一些鳳梨,準備做小甜點食用,這道蘋果鳳梨酥,味道不錯,外皮酥酥的,餡料甜甜的,愛吃甜食朋友可以一試。
【烘焙小甜點蘋果鳳梨酥】
主料:蘋果1個、菠蘿100g、低筋麪粉120g、雞蛋1個、
輔料:麥芽糖20g、黃油40g、白砂糖30g、
步驟:
蘋果鳳梨酥的做法步驟1.蘋果去皮去籽切塊兒,菠蘿去皮切塊兒。
蘋果鳳梨酥的做法步驟2.蘋果和菠蘿打成泥,加入麥芽糖。
蘋果鳳梨酥的做法步驟3.放入10g的白砂糖,小火加熱。
蘋果鳳梨酥的做法步驟4.慢慢加熱至水分變少變幹,果泥能抱團即可。
烘焙小甜點蘋果鳳梨酥
蘋果鳳梨酥的做法步驟5.將餡料分成15g一個。
蘋果鳳梨酥的做法步驟6.正好六份,餡料就做好了。
蘋果鳳梨酥的做法步驟7.稱取黃油,室温軟化。
蘋果鳳梨酥的做法步驟8.剩餘的20g砂糖放入。
烘焙小甜點蘋果鳳梨酥
蘋果鳳梨酥的做法步驟9.打蛋器打至顏色發白,體積稍微膨脹,分次加入蛋液,繼續攪拌。
蘋果鳳梨酥的做法步驟10.篩入低粉。
蘋果鳳梨酥的做法步驟11.慢慢的和成麪糰。
蘋果鳳梨酥的做法步驟12. 將麪糰分成20g一個的小劑子。
烘焙小甜點蘋果鳳梨酥
蘋果鳳梨酥的做法步驟13.也分為六份。
蘋果鳳梨酥的做法步驟14.將餡料慢慢的包入皮中。
蘋果鳳梨酥的做法步驟15.沒有模具,徒手整理成方形。
蘋果鳳梨酥的做法步驟16.做好所有的。
烘焙小甜點蘋果鳳梨酥
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫。
2.減肥
烘焙小甜點蘋果鳳梨酥
菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易導致生產菠蘿蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會出現皮膚髮癢等症狀。
3.美容
防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
6保健
促進血液循環酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。
4.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,除了趟在牀上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降温的作用,並能有效地降低支氣管。
5.利尿
適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。
6.助消化,促進食慾
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
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